🔸«Туттогусто»
📍ул. Степана Разина, 19
Вторая локация в обзоре — вторая кофейня проекта «Туттогусто». Открылись ребята в ноябре. Достаточно большое пространство с полноценной кухней. Готовят на зерне из Перу от иркутского обжарщика Atlas coffee. Нестандартный выбор, потому что в основном кофейни выбирают бленды, но тем и интереснее.
Выбор у меня стандартный, а в качестве авторского напитка мне предложили клюквенный раф из сезонного меню.
Первым был эспрессо, который оказался славно приготовлен. В букете ожидаемо преобладали шоколадно-ореховые ноты, которые присущи странам Южной Америки. Но этот эспрессо на Перу побаловал ещё и своей сладостью. Таким не стыдно угостить свою маму.
Вся эта сладкая шоколадно-ореховая прелесть почувствовалась и в капучино. По температуре напиток супер: не холодный, и не обжигает язык. Ещё и латте-арт у бариста удался.
Клюквенный раф мне тоже понравился. Классический напиток дополняет искристые ягодные ноты. Кислотность хорошо контрастирует со сладким сливочным телом рафа. Из минусов отмечу отсутствие ложек в сервировке напитков. Неужели этот будет обзор и тех мест, где всё вкусно? Спойлер: почти.
⭐️ Оценка: 5 из 5
