Это один из самых частых запросов, с которыми ко мне приходят, и именно поэтому я хочу начать с этого.
Почти у каждой второй женщины, с которой я работаю, есть одна и та же фраза:
«Днём я держусь. Всё нормально. А вечером как будто срывает крышу».
И дальше обычно идёт длинный список правильных действий: нормальный завтрак, обед без фастфуда, минимум перекусов, контроль порций, иногда даже спорт. А потом — вечер. Дом. Тишина. Или наоборот — шум, дети, усталость. И рука тянется к сладкому, даже если голода как будто нет.
Важно сказать сразу: это не слабость, не отсутствие силы воли и не “плохие привычки”. Вечерняя тяга к сладкому — это почти всегда результат того, как прошёл весь день. И не только в еде.
Если смотреть на питание как на изолированную задачу, кажется, что проблема именно в конфетах, печенье или шоколаде. Но если смотреть шире, становится видно: сладкое вечером — это не цель, а способ.
Давайте разбираться⬇️
Если тема вечернего переедания, тяги к сладкому и ощущения «со мной что-то не так» вам знакома — в моём подкасте «Сам себе нутрициолог» я разбираю это подробно и без обвинений:
Вечер — момент, когда организм перестаёт «держаться»
Днём мы живём в режиме задач. Работа, дедлайны, ответственность, коммуникация, контроль. Даже если день проходит относительно спокойно, он всё равно требует постоянного напряжения — внимания, решений, саморегуляции.
И еда в этом дне часто становится ещё одной задачей:
поесть правильно, не перебрать, не сорваться, выбрать «полезное», отказаться от «лишнего».
К вечеру ресурс саморегуляции снижается. Это не метафора, а физиология. Нервная система устаёт. Мозг ищет самый быстрый и надёжный способ снизить напряжение. И сладкое — один из самых доступных таких способов.
Сахар и простые углеводы действительно дают кратковременное ощущение облегчения. Они повышают уровень дофамина, создают ощущение комфорта и безопасности. Поэтому тяга к сладкому часто возникает не тогда, когда вы голодны, а тогда, когда вы истощены.
Почему «правильное питание днём» не спасает
Очень частая ошибка — считать, что если днём всё было идеально, вечером «не должно хотеться».
Но «правильно» и «поддерживающе» — не всегда одно и то же.
Если днём:
— вы ели слишком мало,
— долго терпели голод,
— исключали углеводы,
— постоянно себя контролировали,
— запрещали себе «вкусное»,
— ели на бегу и без удовольствия,
то вечерняя тяга — это не поломка системы, а её закономерное продолжение.
Организм не живёт категориями «диета» и «срыв». Он живёт категориями выживания и восстановления. И если днём он не получил достаточно энергии, удовольствия и пауз, вечером он будет пытаться это компенсировать.
Очень часто за вечерним сладким стоит не нехватка сахара, а нехватка:
— отдыха
— тепла
— расслабления
— ощущения «можно»
— заботы о себе
Почему сладкое — именно вечером
Вечер — это момент, когда снижается внешний контроль. Работа закончена. Никто не смотрит. Не нужно быть собранной. И именно в этот момент поднимается всё, что было подавлено днём.
Усталость, раздражение, одиночество, тревога, накопленные эмоции — всё это ищет выход. И еда становится самым простым и социально приемлемым способом с этим справиться.
Важно понимать: еда в такие моменты выполняет функцию. Она успокаивает, отвлекает, даёт ощущение завершённости дня. И пока эта функция нужна, просто «убрать сладкое» не получится.
Почему контроль только усиливает проблему
Чем строже запреты днём, тем сильнее откат вечером. Это не вопрос характера, это вопрос баланса.
Когда человек весь день держит себя в рамках — по еде, по эмоциям, по желаниям — вечером организму нужен выход. И если других способов восстановления нет, он выбирает самый надёжный.
Поэтому фраза «нужно просто перестать есть сладкое вечером» почти никогда не работает. Она не отвечает на главный вопрос: а чем тогда вы будете восстанавливаться?
Что действительно помогает уменьшить вечернюю тягу
Работа с вечерним перееданием начинается не вечером.
Она начинается с:
— достаточного питания днём
— регулярных приёмов пищи
— разрешённых углеводов
— ощущения сытости, а не постоянного «чуть-чуть недоела»
— еды с удовольствием, а не только «по правилам»
И параллельно — с поиска других способов восстановления:
— паузы в течение дня
— снижение общего напряжения
— более мягкого отношения к себе
— разрешения быть уставшей
— разрешения не быть идеальной
Когда еда перестаёт быть единственным способом справляться, тяга постепенно снижается. Не исчезает мгновенно, а ослабевает, становится менее навязчивой, более управляемой.
Главное, что важно услышать
Если вечером вам хочется сладкого — это не означает, что с вами что-то не так. Это означает, что вашему телу и нервной системе чего-то не хватает.
Не силы воли.
Не дисциплины.
А поддержки.
И с этим можно работать. Мягко. Постепенно. Без войны с собой.
Именно об этом я много говорю в подкасте «Сам себе нутрициолог» — о питании не как о контроле, а как о системе поддержки в реальной жизни.
Если эта тема вам откликается, возможно, вам будет полезно начать не с запретов, а с вопроса:
что мой вечер пытается мне сказать?
Запись на бесплатную консультацию
