Ингредиенты: Картошка Морковь Лук Болгарский перец Лапша для лагмана Мясо на кости Томатная паста Приготовление: Варим мясо. Я через 5-10 минут после закипания сливаю воду, наливаю чистую и варю на втором бульоне с лавровым листом и солью. Когда мясо готово, достаем его, снимаем с костей, мелко режем и возвращаем в кастрюлю. На сковороде обжариваем лук и крупно порезанную морковь. Затем добавляем порезанную картошку. Еще нужно добавить болгарский перец, но у меня его не было. Обжаренные овощи закидываем в суп, добавляем томатную пасту и варим почти до готовности. В конце закидываем лапшу (я беру Шебекенскую для лагмана). Солим, добавляем специи (я добавила смесь кавказских трав). #суп
Лагман
Ингредиенты:
Картошка
Морковь
Лук
Болгарский перец
Лапша для лагмана
Мясо на кости
Томатная паста
Приготовление:
Варим мясо. Я через 5-10 минут после закипания сливаю воду, наливаю чистую и варю на втором бульоне с лавровым листом и солью.
Когда мясо готово, достаем его, снимаем с костей, мелко режем и возвращаем в кастрюлю.
На сковороде обжариваем лук и крупно порезанную морковь. Затем добавляем порезанную картошку. Еще нужно добавить болгарский перец, но у меня его не было.
Обжаренные овощи закидываем в суп, добавляем томатную пасту и варим почти до готовности. В конце закидываем лапшу (я беру Шебекенскую для лагмана).
Солим, добавляем специи (я добавила смесь кавказских трав).
#суп
