1. Место: Прокладка вашего блендера / кухонного комбайна
· Что мы думаем: «Я же мою ножи и чашу после каждого использования!»
· Суровая правда: Эта резиновая или силиконовая прокладка (уплотнительное кольцо) под лезвиями — настоящий рай для бактерий. Туда попадают частички еды и влага. Ее сложно открутить и хорошо вымыть. В 90% случаев ее просто ополаскивают. В лаборатории смыв с нее показал дрожжи и кишечную палочку. Особенно опасна после приготовления сырого мяса или смузи с молоком.
· Что делать: Разберите блендер полностью сразу после использования. Прокладку мойте с мылом и щеткой, затем хорошо просушивайте.
2. Место: Кнопки и рычаги на кухне (особенно — дозатор мыла!)
· Что мы думаем: «Я трогаю их чистыми руками после мытья».
· Суровая правда: Это главный парадокс кухни. Вы моете руки, чтобы избавиться от бактерий. Нажимаете на дозатор жидкого мыла мокрыми руками. Часть бактерий с рук остается на нем. Плюс капли воды и мыла — идеальная среда. То же самое с рычагом смесителя и кнопкой на помпе для масла. Это постоянный круговорот микробов.
· Что делать: Раз в день протирать дозатор, рычаг крана и ручку холодильника дезинфицирующей салфеткой. Или распылить антисептик.
3. Место: Внутренняя поверхность крышки стиральной машины (особенно резинка фронталки)
· Что мы думаем: «Машина сама все отстирывает!»
· Суровая правда: Влажность, тепло и остатки порошка — идеальный инкубатор. Черная резиновая манжета — место, где можно найти плесень (часто черные точки) и бактерии, вызывающие неприятный запах. Они потом переселяются на, казалось бы, чистую одежду.
· Что делать: После каждой стирки оставляйте дверцу и лоток для порошка приоткрытыми на проветривание. Раз в месяц протирайте резинку и внутреннюю поверхность крышки раствором лимонной кислоты или специальным средством.
4. Место: Мобильный телефон, который вы берете с собой… везде.
· Что мы думаем: «Он же всегда со мной, он как часть меня».
· Суровая правда: Это главный переносчик. Мы кладем его на стол в кафе, в сумку, в карман, берем немытыми руками, а потом подносим к лицу. Исследования показывают, что на телефоне бактерий может быть больше, чем на ободке унитаза. А вы его когда-нибудь дезинфицировали?
· Что делать: Раз в день (особенно после возвращения с улицы) протирайте экран и корпус салфеткой с антисептиком, не содержащей спирта (чтобы не повредить олеофобное покрытие).
5. Место: Полотенце для рук на кухне
· Что мы думаем: «Я вытираю им только чистые руки!»
· Суровая правда: Это самое коварное место. Влажное, часто сложенное, висящее в теплой кухне. Если им вытирают неидеально вымытые руки (а так делает большинство), оно становится «фермой» для размножения бактерий. И затем вы «засеваете» ими свежевымытые руки.
· Что делать: Меняйте на чистое раз в 2-3 дня. Или перейдите на бумажные полотенца для вытирания рук после готовки. Это было мое самое большое открытие.
Итог моего домашнего эксперимента: Мы боимся общественных туалетов, а рассадник микробов часто копим у себя дома. Не нужно фанатизма и стерильности. Но простые привычки — разбирать технику, протирать кнопки и менять полотенца — творят чудеса.
А вы проверяли какое-нибудь из этих мест? Или, может, у вас есть свои «грязные секреты» квартиры? Напишите в комментариях — сравним наблюдения!
Поставьте «палец вверх», если статья заставила вас задуматься, и «подпишитесь», чтобы не пропустить мой следующий эксперимент — про бактерии в машине.