Врач-терапевт Галина Волкова из Одинцовской областной больницы рассказала о продуктах, обогащенных омега-3, орехах и ягодах, которые поддерживают когнитивные функции мозга, улучшая память и концентрацию. Важным фактором является регулярность их употребления.
Продукты, обогащенные омега-3 жирными кислотами, способствуют поддержке когнитивных функций, улучшению памяти и концентрации внимания. Об этом рассказала заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, врач-терапевт и диетолог Галина Волкова в интервью РИА Новости.
По словам Волковой, работа мозга тесно связана с его кровоснабжением и уровнем глюкозы в организме.
Ни один продукт не способен сделать нас умнее. Однако существуют группы продуктов, поддерживающие когнитивные функции: это жирная морская рыба, такая как лосось, скумбрия и сельдь, являющиеся источниками омега-3. Омега-3 является структурным компонентом мембран нейронов, поддерживающим память, концентрацию и снижающим риск когнитивных нарушений.
Кроме того, нейропластичность мозга можно поддерживать за счет употребления полезных жиров и витаминов. Как рассказала специалист, орехи, особенно грецкие, богаты антиоксидантами и витамином Е, что способствует укреплению мозговой функции. Яйца, в свою очередь, содержат холин, необходимый для синтеза ацетилхолина — нейромедиатора, важного для памяти и обучения, добавила врач.
Галина Волкова также отметила, что ягоди такие как черника, голубика и клюква, содержат флавоноиды, улучшающие микроциркуляцию крови в мозге и снижающие окислительный стресс. Также важно употреблять цельнозерновые продукты, обеспечивающие стабильный уровень глюкозы, основного источника энергии для мозга. Зелёные листовые овощи, такие как шпинат, руккола и брокколи, содержат фолаты и витамин К, связываемые с улучшением скорости мышления и памяти.
Важен именно регулярный и сбалансированный подход в рационе для достижения положительного эффекта, а не просто использование так называемых суперфудов.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/vrach-volkova-rasskazala-o-produktah-dlja-uluchshenija-raboty-mozga_1533784