Врач объяснила, почему зимой появляется «шоколадная зависимость».
Сильная тяга к шоколаду в зимний период — это не прихоть и не признак слабой силы воли, а комплексная реакция организма на сезонные изменения, рассказала «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог Анна Одерий.
«Одним из ключевых факторов является дефицит света. Сокращение светового дня влияет на выработку серотонина и мелатонина, что приводит к повышенной утомляемости, снижению настроения и поиску быстрых источников удовольствия. Дополнительную роль играет снижение физической активности: движений становится меньше, уровень естественных эндорфинов падает, и шоколад нередко начинает выполнять роль эмоционального „заменителя“ активности», — объяснила она.
Еще одним важным моментом являются изменения в рационе. Зимой сокращается разнообразие продуктов, чаще пропускаются приемы пищи, а в питании начинают преобладать быстрые углеводы. В такой ситуации организм компенсирует дефицит энергии сладким. Кроме того, недостаток белка и жиров приводит к быстрому чувству голода, постоянной тяге к простым сахарам и колебаниям уровня энергии.
По словам эндокринолога, шоколад притягателен неслучайно. Этот продукт уникален по своему составу: сахар мгновенно активирует центры удовольствия, жиры дают ощущение сытости и комфорта, теобромин мягко стимулирует нервную систему, а фенилэтиламин влияет на настроение. Немаловажна и эмоциональная составляющая — шоколад часто ассоциируется с заботой, праздником и отдыхом.
Однако, отмечает специалист, постоянная навязчивая тяга к сладкому может быть сигналом хронической усталости, дефицита калорий, нехватки важных нутриентов, эмоционального выгорания или нерегулярного питания. В таких случаях важно не бороться с желанием, а искать его причину.
Ранее врач объяснила, как перестать есть сладкое.