Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
31 января в России неофициально отмечается День рождения русской водки. Выбор этой даты связан с тем, что 31 января 1865 года Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», хотя сам Менделеев не занимался непосредственно созданием рецепта водки, как иногда ошибочно утверждается. Впрочем, не суть. Надо же отметить этот день чем-то новеньким! Сегодня водки в магазинах огромный выбор. Остается выбрать только, достойный и качественный продукт. Кто-то ориентируется на производителя, а кто-то - на мнение опытных товарищей. Мой выбор пал на водку «Арктика», которая стояла с этикеткой «Новинка». Название очень к нынешней зиме подходит.
Водка Арктика (40%)
Идея ее создания принадлежит Simple Group, а выпускается она на мощностях предприятия ООО «Опытный завод «Нива» (1991) из Санкт-Петербурга. Кстати, это уже второй водочный проект компании Simple Group после созданной с нуля в 2016году водки «Онегин». Бутылка стояла на полке повыше, что как-бы намекает, что продукт премиальный. Собственно, это можно понять и по цене, и по окружению. Посмотрим состав: вода подготовленная (исправленная) и спирт ректификованный из пищевого сырья «Люкс», настои спиртованные соцветий лиственницы сибирской (арктической розы) и ламинарии.
По словам производителя, используется вода Ладожского озера, а водка проходит многоступенчатую фильтрацию. Всякие настои уже давно используют производители с целью придать водке какие-нибудь «особые оттенки». Также, по мнению технологов, спиртованный настой стабилизирует вкус, снижает спиртуозность и уменьшает вероятность похмелья на завтра. Думаю, тут главное с этими настоями не переборщить. Сейчас и посмотрим., что у них получилось.
Пару слов о дизайне. Как пишет производитель, «дизайн упаковки вдохновлен величием и многообразием арктической природы. Стеклянная бутылка с поверхностью из множества хрустальных граней переливается на свету, напоминая о северном сиянии и ледяных торосах». С чем смело можно согласиться. Бутылочка имеет мелкую аккуратную рифленность, а мне такое нравится. Даже на донышке есть выпуклая Полярная звезда. Умельцы из такой бутылки потом делают красивые бокалы для всяких вкусных напитков. Состав и другую информацию прочесть можно, только используя лупу. Пробка из мягкой пластмассы. Дозатора нет, но, когда наливаешь, приятно булькает. В руки бутылку взять приятно, очень тактильная. В общем, к дизайну претензий нет.
Наливаем в стопку и пробуем. Аромат у нее очень тонкий и классический водочный, без всяких посторонних оттенков. Спиртуозности не обнаружил. Через пару минут она уже и не пахнет. Настои лиственницы и ламинарии себя не коим образом не проявляют. Все без удивительных и, главное, неприятных неожиданностей.
Водка плотная и чуть маслянистая. Во рту ощущается четким шариком. Настои, вероятно, на это и повлияли, но больше ничем себя не проявляют, по крайней мере, во вкусе точно. Мягкая ли она? Водка не мягкая и не жесткая, но все же ближе к мягкой. Этакая золотая середина, но проскакивает внутрь очень даже хорошо, и, сами понимаете, это ни разу не недостаток. Водка и должна быть такой. Можно пить легко и без закуски, и, как выяснилось в процессе дегустации, при комнатной температуре. Пару раз показалось, что присутствует легкая сладость, но настаивать на этом не буду. Даже, если это и есть, то жизни совершенно не мешает. Водка, в принципе, не обладает какими-то удивительными нотками, как говорил классик: «это вам не лезгинка», но общий профиль хорош и убедителен.
В итоге могу сказать, что водка произвела очень даже приятное впечатление. Хорошая классическая водка, но, пожалуй, с уклоном, наверное, в некую интеллигентность. Такая и женщинам понравится. Универсальна: ее хорошо и дома пить, и на морозе. Наверное, единственный ее минус - это цена, хотя с нынешними акцизами по-другому практически и невозможно. Надо по акциям искать.
Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.