Тем временем Евгений Викентьев открывает в Шанхае (!) ресторан русской кухни «Кириллица», точнее, чтоб не писать кириллицей, Kirillitsa.
Да вообще все кинулись строить рестораны русской кухни. Вот что нас ждет в ближайшие месяцы:
Александр Раппопорт открывает ресторан «Машенька» – уже буквально на днях.
Все строится-строится и никак не построится ресторан «Саврас» на Большой Никитской.
В СПб, до конца января команда «Круч» и PioNero обещает открыть ресторан «Белый Рябчик».
Там же в СПб, в мае-июне рядом с «Пищей Династии Минь» свой русский ресторан откроет команда El Copitas.
В Нижнем Новгороде в те же месяцы свой русский ресторан обещает открыть команда Pinci.
Истомин-Лосев-Пинский объявили, что тоже начинают строить свой ресторан русской кухни. Обещают, помимо прочего, салат Ростроповича с гребешком (!).
Не просто русский, а – внезапно – сибирский ресторан «Сибирские огни» команда Pinci и «Москвы-Стамбула» в мае откроет в Нижнем Новгороде.
Русский ресторан строят в Архангельске, хотя от названия – «Водворе» – уже тревожно на душе.
