Как только что с ветки. Современные технологии помогают сохранить урожай яблок. А он в минувшем году, напомню, был в регионе рекордным. В садоводческих хозяйствах Липецкой области собрали более 73 тысяч тонн яблок. Чтобы и в этом году урожай порадовал, в садах уже идет подготовка к новому сезону.
Прежде, чем попасть на сортировочный стол, яблоки из холодильника проходят через специальный новейший сканер, который делает более 30 снимков каждого яблока и автоматически калибрует плоды.
А дальше дело рук умелых сортировщиков. Зимой — такие сорта яблок, как глостер, лоба, медовый хруст, гала — не задержатся. В этот же день их отгружают и распределяют по магазинам, чтобы свежие яблоки радовали зимой своим сочным вкусом. Чтобы плоды сохранили полезные свойства и дольше оставались «живыми», хранят яблоки в больших холодильных камерах со специальными параметрами температуры и воздуха.
Зимний сад, где белым сном деревья спят, а вот работники яблоневых садов в Лебедянском округе — бодрствуют. И не просто, а подготавливают деревья к новому сезону. Чтобы урожай яблок удАлся, ветки необходимо тщательно обрезать. Используют циклическую обрезку.
Процесс обрезки проходит в 2 этапа. В новых интенсивных садах — сначала работа на платформе — обрезают верх кроны, затем идет основная ручная обрезка. А в старых экстенсивных ветки срезают пневмосекатором. В день нужно пройти 360 деревьев. А если сад молодой, то норма выше.
Обрезка веток — дело тонкое, и погодные условия тоже сказываются на уходе за деревом. Так, не желательны морозы. Такие работы начинаются в садах во второй половине зимы — когда температура стабильная и уже нет резких перепадов погоды. Во время обрезки важно и сохранить яблони от перемерзания.
Валерий Локтев, управляющий отделением агрофирмы:
«Морозостойкость дерева, как говорится, она не беспредельная. И вот эти вот срезы, которые мы наносим, они подмерзают. Но мы вот режем на пенёчки. Здесь у нас принцип обрезки — всё режем на пенёчки. Частично они подсыхают вот эти вот пенёчки в сильные морозы».
Срезанные ветки убирает измельчитель. После такого — чистота и порядок. Дерево к дереву — в садах интенсивного типа по стандарту между ними не больше 3-ёх метров 20-и сантиметров. С каждой такой яблони сорта лигл урожай будет в пределах 30 килограммов. А с гектара при такой посадке ждут 60 тонн яблок.