🍫 Шоколадный бисквит на кефире
#десерт #25мин
🕒Время приготовления: ~25 минут
Порции: 3 коржа
Сложность: легко
🧾 Ингредиенты:
🟠Мука — 330 г
🟠Какао — 25 г
🟠Разрыхлитель — 2 ч. л.
🟠Ванильный сахар — 2 ч. л.
🟠Соль — ¼ ч. л.
🟠Кефир — 280 мл
🟠Сахар — 250 г
🟠Сливочное масло — 150 г
🟠Растительное масло — 100 мл
🟠Яйца — 3 шт.
🍴Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до однородности.
2. Не прекращая взбивать, добавляйте яйца по одному.
3. Влейте растительное масло и кефир, хорошо перемешайте.
4. Просейте муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
5. На низких оборотах миксера вмешайте сухие ингредиенты до гладкого теста.
6. Разделите тесто на 3 равные части.
7. Выпекайте каждый бисквит в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут.
8. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
