Виноград может стать мощным союзником в борьбе с главными причинами смертности в мире – сердечно-сосудистыми заболеваниями. Выяснилось, что его регулярное употребление снижает уровень холестерина, уменьшает воспаление и улучшает здоровье кишечника, что в комплексе снижает риск инфаркта и инсульта.
Согласно данным, опубликованным в научных журналах Nutrients, Foods и Antioxidants, всего четыре недели регулярного употребления винограда приводят к положительным изменениям в организме. В исследовании Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе участники в возрасте 21-55 лет съедали около 40 ягод винограда (две порции) в день.
Эксперименты показали, что продукт способствует снижению уровня холестерина за счет полифенолов и клетчатки. Всего месяц употребления винограда увеличивает разнообразие кишечного микробиома – триллионов бактерий, критически важных для иммунитета и общего здоровья.
Отдельное исследование на мышах показало, что виноградный порошок нейтрализует вред от диеты с высоким содержанием жиров, препятствуя развитию жировой болезни печени и увеличивая продолжительность жизни. По словам автора работы доктора Джона Пеццуто, если перевести этот результат на человека, то можно говорить о продлении жизни на 4-5 лет.
Кроме того, было доказано, что антиоксиданты в винограде подавляют системное воспаление – ключевую причину многих хронических заболеваний. Ученые также отмечают положительное влияние винограда на метаболизм, функцию нейронов и защиту от рисков болезни Альцгеймера.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал