Потушите мясо на сковороде в овощном соусе, и вкус получится очень насыщенным. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мякоть свинины 750 г Репчатый лук 1 штука Помидоры в собственном соку 200 г Сельдерей 1 стебель Морковь 1 штука Чеснок 2–3 зубчика Растительное масло 2–3 ст. ложки Томатная паста 1 ч. ложка Сухое красное вино 200 мл Вода 300–350 мл Соль ⅔ ч. ложки Перец чёрный молотый по вкусу Лавровый лист 1 лист Розмарин 1 веточка Мускатный орех 1 щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарежьте средними кусочками, а лук, помидоры и сельдерей — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте свинину со всех сторон и выложите на тарелку.
Свинина в винно-томатном соусе.
Потушите мясо на сковороде в овощном соусе, и вкус получится очень насыщенным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мякоть свинины 750 г
Репчатый лук 1 штука
Помидоры в собственном соку 200 г
Сельдерей 1 стебель
Морковь 1 штука
Чеснок 2–3 зубчика
Растительное масло 2–3 ст. ложки
Томатная паста 1 ч. ложка
Сухое красное вино 200 мл
Вода 300–350 мл
Соль ⅔ ч. ложки
Перец чёрный молотый по вкусу
Лавровый лист 1 лист
Розмарин 1 веточка
Мускатный орех 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарежьте средними кусочками, а лук, помидоры и сельдерей — мелкими.
Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте свинину со всех сторон и выложите на тарелку.
