Swan Oyster Depot — культовый морепродуктовый ресторан Сан-Франциско, который Энтони Бурден называл своей «зоной счастья». Заведение работает с 1912 года, занимает всего 18 посадочных мест и принимает только наличные, а очередь выстраивается задолго до открытия. Без бронирований и с атмосферой старой школы — ресторан популярен у любителей гастроностальгии. Takeaway доступен, но истинный вкус лучше всего ловить на месте. Легендарные места с историей работают без маркетинговых трюков — только аутентика и качество. #ресторанныйбизнес #трендыHoReCa #гастрономия #бурден 🍕ХОРЕКА | Новости и тренды
Любимое место Энтони Бурдена в Сан-Франциско — Swan Oyster Depot.
Swan Oyster Depot — культовый морепродуктовый ресторан Сан-Франциско, который Энтони Бурден называл своей «зоной счастья». Заведение работает с 1912 года, занимает всего 18 посадочных мест и принимает только наличные, а очередь выстраивается задолго до открытия. Без бронирований и с атмосферой старой школы — ресторан популярен у любителей гастроностальгии. Takeaway доступен, но истинный вкус лучше всего ловить на месте. Легендарные места с историей работают без маркетинговых трюков — только аутентика и качество. #ресторанныйбизнес #трендыHoReCa #гастрономия #бурден
