То, что мы привыкли называть «кочаном», с точки зрения ботаники видоизмененное соцветие, кисть. Каждый бугорок - это зачаточный бутон. Если дать цветной капусте вырасти дальше, то каждый бутон вытянется и превратиться в четырехлепестковый цветок, характерный для всех крестоцветных.
Цветная капуста ценится не только за вкус, но и за пользу
Она богата фолиевой и аскорбиновой кислотой, белками и витаминами B1, B2 и B6 и незаменима для детского и диетического питания. При этом вырастить красивую, плотную головку совсем не сложно — современные сорта хорошо завязываются, устойчивы к стрессам и дают стабильный урожай.
В нашем ассортименте есть несколько сортов, чтобы каждый мог выбрать «свою»
Коза-Дереза
Очень урожайный и надёжный сорт с высокой завязываемостью. Формирует средние по размеру, плотные белые головки без рассыпчатости. Очень вкусная и подходит для выращивания в течение всего сезона.
Царевна
Раннеспелый сорт с действительно крупными округло¬плоскими головками — до 2 кг. Отличная завязываемость и нежный вкус. Идеальный выбор для раннего и летне-осеннего оборота.
Сицилия Пурпурная
Эффектная цветная капуста с насыщенной чернильно-фиолетовой окраской. Дружно формирует плотные головки, богата антоцианами и отличается мягким, приятным вкусом. Диетическая и декоративная.
Мазерата Зелёная
Необычная люминесцентно-зелёная капуста с крупными головками. Плотная структура, отличный вкус и высокая декоративность.
Бьянка
Идеально белые и плотные головки с дружным созреванием. Средний вес головки 500-750 г. Почти полностью укрыта листьями, поэтому не желтеет даже на солнце. Нет склонности к преждевременному цветению.