Готовлю на полезный перекус: зимний смузи за 2 минуты

Каждый раз удивляюсь, сколько споров вызывают самые обычные рецепты!

Делюсь рецептом борща – обязательно кто-то напишет, что ТАК борщ готовить нельзя (кто запретил?) и надо готовить по-классике (а классика в каждой семье, вообще-то, тоже своя). Мой муж, например, именно наш борщ считает классикой. Хотя его так, конечно, готовят далеко не в каждой семье.

Но не только борщ может возмутить людей, рецепты смузи тоже вызывают подобные споры 😀

Всем привет! Меня зовут Юля, здесь я делюсь классными рецептами и просто своей жизнью. Давайте дружить!

Для меня загадка – ну почему настолько могут злить чужие рецепты... Я себя считаю довольно привередливым в еде человеком, но зная свои вкусы, просто не буду смотреть или дочитывать рецепт, который мне не подходит или не нравится.

Давайте может будем добрее друг к другу? Ну хотя бы постараемся? 🧡

Вангую, что на этот рецепт смузи тоже найдутся возмущения. Ведь в его составе, внимание – сырая морковка, хурма и облепиха!

Вот такой он красивый, наш зимний смузи!

Я придумала это сочетание сама. Может, конечно, оно в интернете где-то и есть (многое уже придумано до нас), но вдохновлялась при его создании я исключительно собственным вкусом и доступными продуктами.

Получилось и вкусно, и ярко, и полезно!

Если вы не любите читать длинные тексты, то в телеграме можно посмотреть очень короткий видеорецептик.

Для информаци:

Смузи – легкий способ добавить в рацион витамины, клетчатку и потреблять больше зелени/овощей фруктов. Он не заменяет основной прием пищи, а служит как перекус (особенно если добавить в него что-то белковое), как напиток или даже как десерт.

Как готовить

Готовить будем на две большие порции. Если желающих выпить смузи у вас больше, просто увеличьте немного количество ингредиентов (ну или возьмите стаканы поменьше).

Морковку очищаем от кожуры:

Я, кстати, почти всегда покупаю уже мытую морковь. Она дороже, но зато ничего не пачкает

Морковь – жесткий продукт. Хоть у нас и мощный блендер, я все равно решила нарезать ее на несколько кусочков.

На всякий случай

Дальше берем хурму, срезаем с нее хвостик и разрезаем пополам.

Хурму я просто обожаю! Зимой покупаю очень часто, несколько раз в неделю

Для информации:

Название "хурма" с греческого языка переводится как «пища богов». Может и не зря?)

Еще один ингредиент – мандарин. Очищаем его от кожуры и всё.

Если под рукой нет мандаринов, апельсин тоже подойдет.

Мандарины тоже очень люблю. Кажется, я вообще люблю все продукты оранжевого цвета) Только сейчас это поняла!

Теперь отправляем все наши продукты в блендер.

Уточню, что для приготовления смузи лучше всего подходит именно стационарный блендер. Я его вообще использую исключительно для напитков (смузи и коктейлей).

Раньше у меня был Филипс, теперь Браун, оба нравятся

Еще один важный ингредиент оранжевого смузи – это облепиха! Советую ее обязательно использовать! Она дает нужную кислинку, нежность и невероятную пользу.

Облепиху мы с мужем заморозили летом сами (правда собирали не мы, купили у фермеров).

Оказывается, чтобы делать свои заготовки, вовсе не обязательно собирать самим))

Мы её заморозили и порционно завакуумировали. Очень удобно!

Вот такие пакетики получились (это всего лишь часть)

Как мы делали заготовку, можно посмотреть тут.

Предварительно облепиху размораживать для смузи не нужно! Кидаем в блендер прямо из морозилки.

И я еще добавила немного цедры (тоже домашней заготовки). С ней получается ароматнее!

Но и без цедры тоже можно обойтись

Наливаем в смузи немного водички. Буквально 100-150 мл нам пока хватит.

Может можно и другую жидкость добавить (например, кефир), но именно это сочетание продуктов я делаю с водой

У нас получается вот так:

Включаем и измельчаем на максимальной мощности около минуты.

Смотрим, что получилось и добавляем еще воды. Столько, сколько нужно (вы хотите густой напиток или более жидкий?)

И снова пробиваем в блендере 30 секунд.

Для информации:

Облепиха богата витаминами C, A и E, антиоксидантами и полезными жирными кислотами, поддерживает иммунитет, улучшает здоровье кожи и сосудов, способствует нормальному пищеварению и обмену веществ.

Готово! Разливаем смузи в красивые бокалы:

Я перелила в стакан с носиком исключительно для съемок

Считаю, что пить нужно только из красивых бокалов! А еще лучше, если они – необычные.

Кто нам запретить налить смузи в бокалы для коктейлей, для вина? Да хоть в стопки! 😀

Со стопками, кстати, идею я украла из одного отеля. Увидела там на завтраке и подумала, что это классная идея! Теперь тоже иногда так делаю.

Ну а в этот раз у меня были бокалы для коктейлей

Намного ведь приятнее пить из красивой посуды, правда?

Вопрос для комментариев: Кто со мной согласен?

Красота же!

Что нужно:

• морковь 1 шт
• облепиха 2-3 ст л
• мандарин 1 шт
• хурма 1 шт
• вода 100-250 мл
• цедра (по желанию) 1 ч л

Ингредиенты примерно на две большие порции.

Всем приятного аппетита, друзья!

___

Вставка для тех, кому нужны ссылки на товары из статьи.

(Я часто отвечаю на вопросы в комментариях о том, где найти что-то из материала, поэтому решила попробовать такой формат – буду оставлять ссылки по возможности. Это сэкономит и моё, и ваше время 🫶).

• бордовая майка (у меня другого бренда, но эта макисмально похожа)
• бокалы для коктейлей (точно как мои, только у меня было 2 в комплекте, а тут 4 штуки)
• блендер (со стеклянной чашей, примерно как у меня в рецепте)
• еще один блендер (чуть попроще и подешевле, но у него есть еще 2 емкости)
• лонгслив в полоску (точно как свой не нашла, этот очень похож, но у него есть надпись спереди)
• вакууматор (точно как у нас)
• вакуумные пакеты в рулонах

Реклама. ООО «Яндекс Маркет» ИНН : 9704254424 erid 4q7hppNAnjSeq2qut3v32z4qiYSGKsBTisXixRrS6EyCJBHE6

Реклама. ООО "КУПИШУЗ" ИНН: 7705935687, erid: 4q7hppNAnjSeq2qut3v32z4qiYSGKsBTisXixRrS6EyCJBHE5