Куриные ножки в слоёном тесте

Куриные ножки в слоёном тесте

Ингредиенты⤵️

🔸Куриные голени — 8 шт.

🔸Слоёное тесто — 500 г

🔸Сыр — 150 г

🔸Чеснок — 3 зубчика

🔸Горчица — 2 ст.л.

🔸Соевый соус — 2 ст.л.

🔸Специи для курицы, соль, перец — 1 щепотка

🔸Яйцо — 1 шт.

🔸Кунжут — 15 г

Приготовление🍗

1. Куриные ножки промыть, обсушить. Сделать глубокие надрезы до кости.

2. Смешать соевый соус, горчицу, измельчённый чеснок, специи. Обмазать ножки маринадом, оставить на 30–60 минут.

3. Духовку разогреть до 200°C. Запекать ножки 25 минут для частичной готовности.

4. Сыр натереть на средней тёрке. Тесто раскатать, разрезать на полоски шириной 3–4 см.

5. Обвалять каждую ножку в сыре, затем обернуть полоской теста по спирали, оставляя конец кости открытым.

6. Выложить на противень с пергаментом, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.

7. Запекать 20–25 минут до золотистого теста.

Рецепт дня

#куриные_ножки #голени #слоеное_тесто #мясо #курица #птица