Лучшие сорта болгарского перца можно выбрать по нескольким ключевым критериям: срок созревания, условия выращивания (открытый/закрытый грунт), цвет и размер плодов.
Вот список проверенных и популярных сортов, сгруппированных по их основным характеристикам:
🥇 Универсальные и проверенные временем
· Богатырь: Среднеспелый, высокоурожайный. Плоды красные, конусовидные, до 180 г. Устойчив к болезням, хорошо хранится.
· Калифорнийское чудо: Среднеранний. Плоды кубовидные, красные, с отличным вкусом и ароматом.
🚀 Ранние и суперранние (для холодного климата)
· Биг Мама (Big Mama): Раннеспелый, крупноплодный. Плоды оранжевые, цилиндрические, с толстой стенкой. Неприхотливый.
· Джемини F1: Суперранний гибрид. Плоды очень крупные, кубовидные, темно-желтые.
· Здоровье: Ультраранний (78-87 дней). Плоды красные, конусовидные. Завязывает плоды даже при пониженных температурах.
🏆 Крупноплодные и толстостенные
· Красный/Желтый/Оранжевый бык: Раннеспелые гибриды. Плоды очень крупные (до 20-25 см, 200 г), стенка до 8 мм. Урожайность высокая.
· Атлант: Среднеспелый. Плоды крупные, усечено-пирамидальные, красные, стенка 8-10 мм. Неприхотливый.
🌈 Для разнообразия цвета и вкуса
· Оранжевое чудо: Среднеспелый. Плоды кубовидные, ярко-оранжевые, очень сладкие и толстостенные.
· Сладкий шоколад: Сорт с необычными темно-коричневыми плодами и красной мякотью. Сочный и сладкий.
· Какаду F1: Гибрид с необычными длинными (до 30 см), хоботовидными красными плодами. Имеет пикантный привкус.
💡 Как выбрать подходящий сорт
При выборе семян также стоит учитывать:
· Условия выращивания: Для открытого грунта в средней полосе и севернее выбирайте ранние и среднеранние сорта, устойчивые к перепадам температур (например, Атлант, Джипси F1). Для теплиц подойдут высокорослые и поздние сорта (например, Авангард).
· Цель использования:
· Для фарширования: Идеальны среднего размера плоды с прочными стенками — Пик НК, Веснушка.
· Для свежих салатов: Подходят сочные, ароматные, разноцветные сорта — Калифорнийское чудо, Оранжевое чудо.
· Для консервации и заморозки: Хороши толстостенные мясистые перцы — сорта из серии «Бык», Биг Мама.
#огород #сад #земледелие #урожай #овощи #дача #перец #болгарскийперец