🍲 Быстрый суп с сосисками
#суп #обед #20мин
🕒Время приготовления: ~20 минут
Порции: 4
Сложность: легко
🧾 Ингредиенты:
🟠Картофель — 4 шт.
🟠Морковь — 1 шт.
🟠Лук репчатый — 1 шт.
🟠Сосиски — 4 шт.
🟠Вермишель — 50 г
🟠Растительное масло — 2 ст. л.
🟠Лавровый лист — 1 шт.
🟠Соль, чёрный перец — по вкусу
🟠Зелень — по вкусу
🟠Вода или куриный бульон — 2 л
🍴Приготовление:
1. В кастрюле доведите до кипения воду или бульон, посолите. Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 7–10 минут.
2. Лук и морковь мелко нарежьте и пассеруйте на растительном масле до мягкости.
3. Добавьте к овощам нарезанные кружочками сосиски и обжарьте ещё 2–3 минуты.
4. В кастрюлю с картофелем всыпьте вермишель, доведите до кипения.
5. Переложите зажарку с сосисками в суп, добавьте лавровый лист и чёрный перец.
6. Варите ещё 2–3 минуты, затем снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут.
