Во многих заведениях камеры в караоке залах есть.
Но почти всегда — без звука. На этапе установки это кажется разумным: - видео достаточно, - звук — лишний риск, - можно обойтись и так. А потом происходит ситуация, после которой владелец впервые задаёт вопрос: «Почему у нас нет записи со звуком?» Караоке — одна из самых уязвимых зон заведения!
Караоке — это не просто зал с микрофоном. Это зона, где сходятся сразу несколько факторов риска: - алкоголь и эмоции, - громкая музыка, - плотный контакт гостей и персонала, - высокая доля «договорённостей на месте». Именно здесь чаще всего: - возникают конфликты, - появляются жалобы, - принимаются спорные решения, - и… теряется прибыль. Об этом редко говорят вслух, но на практике это одна из самых «серых» зон. Типовые ситуации: - ведущий продаёт песни вне очереди, - принимаются «поздравления», - исполняются песни неформата заведения, - продаются позиции из рейки меню. Чаще всего на все эти действия предусмотрены цены. Но деньги до кассы доходят