«Я не могу на ПП, это невкусно». Слышу это каждый день. И понимаю, откуда этот страх. Интернет полон рецептов варёной курицы без соли и овощей на пару без ничего. Но это не здоровое питание. Это наказание. Настоящее ПП — это когда вкусно, сытно и при этом полезно. Вот 7 блюд.
Главный миф о ПП
Здоровое питание = пресная еда без вкуса. НЕТ. Здоровое питание = качественные продукты + специи + правильные техники готовки. Это вкуснее любого фастфуда.
🍝Паста с креветками и чесноком
⏱ 20 минут🔥 450 ккал
Макароны из твёрдых сортов + креветки + чеснок +творожный сыр+ оливковое масло + петрушка. Ресторанное блюдо дома. Белок, медленные углеводы, полезные жиры.
🥙Шаурма по-домашнему
⏱ 25 минут🔥 380 ккал
Лаваш + запечённая курица со специями + овощи + йогуртовый соус. Та же шаурма, только без сомнительного мяса и жирного майонеза.
🍔Бургер на цельнозерновой булке
⏱ 30 минут🔥 420 ккал
Домашняя котлета из говядины + булка + томат + салат + горчица. Никакого чувства вины.
🥘Лапша гречневаяс курицей
⏱ 40 минут🔥 350 ккал
Куриная грудка ( несколько половинок+шампиньоны 200 гр. + соль, специи, масло ГХИ , протертые томаты и сметана .Куриную грудку нарезать на кусочки 2-3 см , обжарить слегка до золотистого цвета на масле ГХИ (1 ст. ложка), далее выложить шампиньоны , добавить соль, перец, сухой чеснок . Далее выложить 3-4 ст ложки сметаны 15% и немного протертых томатов. Накрыть крышкой и тушить до готовности около 40 минут . Заранее отварить гречневую лапшу около 2 минут и выложить к курице за 3-4 мин. до готовности, сверху посыпать любимым сыром ( пармезаном, чеддером, обычным).
Согревающее, ароматное, сытное.
🥞Сырники
⏱ 15 минут🔥 330 ккал
Творог 180 гр. + яйцо + 3 ст. ложки муки без горки+ ваниль + столовая ложка сахара.
С ягодами , сметаной или йогуртом — идеальный завтрак или десерт.
🍫Шоколадный мусс из авокадо
⏱ 10 минут🔥 180 ккал
Авокадо + какао + мёд + молоко — в блендер. Текстура как у настоящего мусса. Десерт без вины.
Творожная запеканка на 4 порции.
⏱ 10 минут 400 ккал
400 гр . домашнего или 5 % творога, 2 яйца, 2 столовые ложки муки и 2 столовые ложки сметаны+ 1 столовая ложка сахара.
Все смешать , добавить ванилин , смазать керамическую или силиконовую небольшую форму сливочным маслом и выпекать при 200 гр. около 30 минут до золотистой корочки.
🍟
Обычная шаурма
Жирное мясо, майонез, белый лаваш
~700 ккал
→
🥙
Домашняя шаурма
Запечённая курица, йогуртовый соус, овощи
~380 ккал
Лучшая диета — та, на которой вы не чувствуете, что сидите на диете
5 принципов вкусного ПП
🧂
Специи — ваши друзья
Паприка, куркума, чеснок, травы — делают любое блюдо интересным. Ноль калорий, много вкуса.
🔥
Запекайте, а не варите
Запечённые овощи и мясо вкуснее варёных в 10 раз. Карамелизация даёт глубину вкуса.
🫒
Не бойтесь жиров
Оливковое масло, авокадо, орехи — делают еду сытной и вкусной. Жиры не враги.
🍋
Кислота и свежесть
Лимонный сок, бальзамик, свежая зелень — оживляют любое блюдо.
😋
Ешьте то, что любите
Не нравится брокколи? Ешьте другие овощи. ПП — это не про страдания.
Здоровое питание — это не наказание. Это способ есть вкусно и чувствовать себя хорошо. Когда вы поймёте это — диеты останутся в прошлом. Потому что вы просто будете есть нормальную еду. И получать от неё удовольствие.
Хотите научиться готовить вкусно и полезно?
На консультации подберём рецепты под ваши вкусы — чтобы ПП стало удовольствием, а не обязанностью