В пиве есть витамины группы B. Но именно это чаще всего вводит в заблуждение
Аргумент звучит уверенно и почти научно: «В пиве есть витамины группы B — значит, оно не такое уж вредное».
Это правда!
В процессе брожения в пиве действительно появляются витамины группы B, в том числе:
— B1 (тиамин)
— B2 (рибофлавин)
— B3 (ниацин)
— B9 (фолаты)
Именно поэтому идея «пиво не пустое» кажется разумной, особенно на фоне усталости, стресса и ощущения, что организм «работает на износ».
Но есть важный момент, о котором почти никогда не говорят. И о нем далее.
Зачем организму витамины группы B
Витамины группы B нужны организму каждый день.
Они участвуют в процессах, которые отвечают за получение энергии из еды, работу нервной системы, восстановление после нагрузки и стресса
Когда этих витаминов не хватает, человек чувствует это быстро: появляется усталость, раздражительность, снижается устойчивость к стрессу, восстановление идёт хуже.
Поэтому мысль «я получаю их хотя бы из пива» кажется логичной и даже успокаивающей.
Где возникает ошибка: как организм на самом деле тратит витамины из пива
Алкоголь — это вещество, которое организм должен переработать и вывести.
Основная нагрузка ложится на печень.
Чтобы переработать алкоголь, организму нужны витамины группы B, а также другие нутриенты, участвующие в процессах детоксикации и выработке энергии.
И здесь возникает ключевой момент:
на переработку одного бокала пива организм тратит все витамины группы B, которые в нём содержатся, плюс ещё значительную часть собственных запасов.
Если упростить:
— витамины из пива расходуются полностью
— дополнительно расходуются витамины, уже имеющиеся в организме
— в сумме витаминов уходит примерно в 1,5–2 раза больше, чем пиво дало
То есть организм не «получает витамины».
Он тратит их, чтобы справиться с алкоголем.
Если пиво появляется в рационе регулярно, даже в небольших количествах:
— витамины группы B расходуются быстрее
— постепенно формируется их дефицит
Это не «страшилка», а следствие биохимических процессов.
Как это ощущается на уровне самочувствия
Когда организм ночью занят переработкой алкоголя, все ресурсы идут именно на это.
Процессы восстановления и «починки» клеток отходят на второй план.
В результате:
— утром становится всё сложнее вставать
— ощущение полноценного отдыха пропадает
— усталость накапливается
— появляется раздражительность и снижение стрессоустойчивости
Человек может не связывать это с пивом напрямую, потому что пьёт «немного» и «не каждый день».
Что делать?
Постоянная усталость, раздражительность и ощущение, что организм «не вывозит», — очень распространённая ситуация.
В таких состояниях речь чаще идёт не о заболевании, а о дисбалансе. И здесь работает не запрет, а понимание.
Нутрициологический подход помогает:
— понять, какие именно нутриенты расходуются быстрее
— оценить уровень истощения на фоне стресса
— подобрать источники витаминов и минералов из питания и добавок
— поддержать организм без крайностей
В сообществе Диетолог247 мы как раз работаем с такими состояниями через нутрициологию: разбираем дефициты, стресс и истощение, помогаем понять, какие нутриенты и в какой форме действительно нужны организму.
Можно начать с бесплатных материалов на сайте - все подготовлены врачами. Или консультации: https://dietolog247.ru
Пиво действительно содержит витамины группы B.
Но при регулярном употреблении организм тратит на его переработку
в два раза больше ресурсов, чем получает.