Сегодня работал в зале.
Новый декор на столах наводит на мысль, что прежде к нам в шарагу приходил добрый Санта Клаус, а теперь пришёл рогатый Крампус.
- Мне нравится.
Необходимо заказать зубочистки, кончились. Только чтоб в пащке было именно 1000 зубочисток, а не 989, как в тот раз.
Первый утренний гость заказал наш знаменитый «садовый» завтрак, заменив, однако ж, колбаски на бильядáму. Получив заказанный «дачный» завтрак, он неожиданно восхотел ещё и панкейки с джемом из сезонной январской чёрной смородины. Пил флет уайт на миндальном «молоке». Чаевые перевёл непосредственно на карту по номеру телефона.
Второй гость сказал, что у него, ей-же-ей, только полчаса, занял один из самых больших столов, рассчитанных на компанию. Заказал драник с бильядáмой, попросил при этом смятану не выкладывать на сам драник, а подать отдельно. Спустя полчаса к нему присоединился приятель, заказал «деревенский» завтрак, а сам наш герой заказал наш знаменитый заранее выжатый свежевыжатый морковный фреш. Завтрак его, само собой, вы уже, наверное, догадались, съеден к тому моменту не был.
- Ушёл спустя час с лишним.
Третий гость отодвинул предложенное хостеской меню, а когда я подошёл - сказал просто и хорошо: «Мне как обычно». Этот парень был из тех, что просто любят почти всегда оставлять 0 руб 0 коп, но иногда всё-таки заряжать процентов так это 15-20 от чека.
- Сегодня оставил 12%.
Разгадать бы, от чего сие зависит. Дьявольская загадка.
Пух посмотрел на свои передние лапки. Он знал, что одна из них была правая, знал он, кроме того, что если он решит, какая из них правая, то остальная будет левая. Но он никак не мог вспомнить, с чего надо начать.
Четвёртый гость - тот самый, который однажды забыл у нас кошелёк, я смог найти его контакты и связался с ним, он тогда перевёл 200₽ за находку, и с тех пор мы здороваемся за руку. Съел драник, выпил фильтр, а его приятель съел зелёный салат, сырники с облепиховым джемом и выпил большой капучино. Здоровающийся со мной за руку оставил 0 руб 0 коп. Ничего страшного; в этой жизни многое можно купить, но не уважение.
Очень красивая татарочка попросила что-нибудь ей посоветовать, потому что из нашего нового меню она ничего не пробовала.
Спросила, есть ли белковый омлет.
Спросила, можно ли в белковый омлет добавить творог.
- Чтобы омлет стал ещё более белковым.
Сошлись на том, что сделаем белковый омлет с грибами, сделаем драник с лососем, сделаем салат и творожный сыр. После еды взяла декаф латте на кокосовом молоке.
Две девушки за 13-и взяли утиную ножку с сезонной январской свёклой и кейлом, а также пасту с курячим рагу и белой дуговидной фасолью. Пока ели, одна из них рассказывала подруге случай:
- И вот меня отправляют в другой кабинет, чтобы там сделать противоостанавливающие процедуры.
Два мужика за девятым столом заказали баранину, говяжьи щёки, а также бокал игристого от патриотической винодельни «Высокий берег», уточнив, это Крым или не Крым. Я ответил, что это не Крым. Объяснил, где это. А мужчина сказал, что «Сбер» выкупил винодельню в Крыму, и он на ней… эта… был, был.
