» Простое блюдо без мяса, но с очень насыщенным вкусом за счет сочетания сливочного масла и соевого соуса (этот трюк работает безотказно). Основа: Паста (феттучине или спагетти), шампиньоны (300 г). Вкус: Сливочное масло (50 г), чеснок (2 зубчика), соевый соус (2 ст. л.), пармезан, зелень. Как готовить: Поставьте варить пасту. Грибы нарежьте пластинками. Обжарьте на сухой сковороде. Когда грибы подрумянились, добавьте сливочное масло и чеснок. Жарьте минуту до аромата. Бомба: Влейте соевый соус прямо в грибы с маслом. Переложите готовую пасту в сковороду, плесните полполовника воды от варки пасты. Интенсивно перемешайте, чтобы соус загустел. Посыпьте сыром и черным перцем.
💣 Паста с грибами и «Умами-бомбой»
Простое блюдо без мяса, но с очень насыщенным вкусом за счет сочетания сливочного масла и соевого соуса (этот трюк работает безотказно).
Основа: Паста (феттучине или спагетти), шампиньоны (300 г).
Вкус: Сливочное масло (50 г), чеснок (2 зубчика), соевый соус (2 ст. л.), пармезан, зелень.
Как готовить:
Поставьте варить пасту.
Грибы нарежьте пластинками. Обжарьте на сухой сковороде.
Когда грибы подрумянились, добавьте сливочное масло и чеснок. Жарьте минуту до аромата.
Бомба: Влейте соевый соус прямо в грибы с маслом.
Переложите готовую пасту в сковороду, плесните полполовника воды от варки пасты. Интенсивно перемешайте, чтобы соус загустел.
Посыпьте сыром и черным перцем.
