Зимой чай делится на два типа. Первый: “ну да, тёплое”. Второй: “о, пошло тепло по организму, жизнь налаживается”. И вот как раз про второй тип недавно говорила гастроэнтеролог Екатерина Кашух: какие чаи зимой ощущаются как настоящая внутренняя батарейка, а какие лучше не превращать в обязательную программу.
Имбирный: включаем режим “печка”
Имбирный чай зимой — это как тёплые носки, только жидкие. Он не просто горячий, он именно согревающий по ощущениям: чуть щиплет, бодрит и будто разгоняет кровь после улицы. А если добавить корицу, гвоздику или кардамон, эффект “ух, пошло!” становится ещё заметнее.
Но есть одно “но” без запугивания: если желудок сейчас капризничает (обострения, раздражение, всякие неприятные истории), имбирь может быть слишком активным. В такие дни лучше выбрать что-то помягче, чтобы не устраивать себе квест.
Фруктовый: когда хочется “витаминного праздника”
Фруктовые чаи на основе шиповника или облепихи — это зимний вариант “сделать себе хорошо” без лишнего героизма. Они яркие, ароматные, с приятной кислинкой, и у них есть репутация “поддержки в сезон простуд” — не как лекарство, а как разумная привычка: тёплая чашка, антиоксиданты, приятный вкус, настроение выше.
Плюс, это тот редкий чай, который легко “заходит” даже тем, кто обычно пьёт кофе: фруктовая нота делает напиток понятным и праздничным.
Зелёный: тихий согрев без спецэффектов
Зелёный чай не кричит “я согреваю!”, он действует спокойнее. После пары глотков появляется ощущение лёгкого внутреннего тепла и собранности. Удобный вариант для дня, когда нужно не уснуть на клавиатуре, но и не бегать по офису как электровеник.
Только не надо заливать зелёный кипятком “чтоб наверняка”. Так вы получите не дзен, а “варёную траву”. Лучше вода помягче и время покороче — и тогда он реально вкусный.
Травяные сборы: чай, который говорит “выдохните”
Мята, ромашка, липа, мелисса — это чайный плед. Он не про бодрость, а про уют. Отлично заходит вечером, после тяжёлого дня или когда вы замёрзли не телом, а морально. Пьёшь — и будто кто-то убавил громкость мира.
Сколько пить, чтобы было в кайф
Идея простая: не нужно превращать чай в марафон на выносливость. 3–4 кружки в день — вполне нормально, чтобы согреваться, поддерживать привычку пить тёплое и не бегать потом по кругу “почему я не сплю”.
Хотите согреться быстро — берите имбирь и специи (если организм не против).
Хотите вкусно и “зимне-витаминно” — фруктовые.
Нужно мягко и спокойно — зелёный.
Хочется уюта и тишины — травы.