Краткосрочная диета на основе овсянки способна заметно снизить уровень «плохого» холестерина в крови. К такому выводу пришли учёные Боннского университета, чьё исследование опубликовано в журнале Nature Communications.
В эксперименте участвовали 68 человек. Часть из них в течение двух дней питалась почти исключительно овсянкой на воде с небольшим количеством фруктов или овощей, потребляя около 300 граммов овса в сутки. Контрольная группа соблюдала низкокалорийную диету, но без овса.
Результаты показали, что именно двухдневная овсяная диета оказала наиболее выраженный эффект. Уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) у участников экспериментальной группы снизился в среднем на 10%. Также они потеряли около двух килограммов веса, а артериальное давление немного уменьшилось. Эти положительные изменения сохранялись до шести недель, в то время как в контрольной группе эффект был менее заметным.
Учёные также провели дополнительный эксперимент, в ходе которого участники в течение шести недель съедали по 80 граммов овсянки в день без ограничения калорий. Такой режим оказал лишь слабое влияние на уровень холестерина. По словам исследователей, механизм действия связан с кишечным микробиомом: диета стимулировала рост полезных бактерий, которые расщепляют компоненты овса и вырабатывают соединения, влияющие на обмен холестерина.
Авторы работы отмечают, что кратковременная интенсивная овсяная диета может служить дополнительным немедикаментозным способом снижения холестерина, но не заменяет лекарственной терапии и требует дальнейшего изучения.
Ранее эндокринолог «СМ-Клиника» Анна Одерий рассказал, что пересмотр питания может существенно снизить уровень «плохого» холестерина в организме. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале ОСН в MAX.