Ищете проверенное место для встречи в центре Москвы? Бистро Tehnikum на Большой Дмитровке — проект от команды WRF, отмеченный в гиде Michelin 2022 будет отличным выбором. Разбираем, что здесь стоит попробовать, сколько это стоит и какая тут атмосфера.
🎨 Интерьер и атмосфера
Пространство спроектировано архитектурным бюро Form (они работают с музеями). Зал в стиле лофт с кирпичными стенами, металлическими деталями и высокими окнами. Главная деталь — масштабная фреска с поварами от художника Дмитрия Аске. А у входа вас встречает настоящий советский цирк с шатром и большим слоником на голубом шарике в новогоднем колпачке. Успейте сфотографироваться, пока не убрали этот очаровательный новогодний декор!
Персонал работает слаженно, даже в полном зале успевают заметить, если вам что-то нужно.
🍽️ Кухня и наш выбор
Меню построено вокруг «комфортной еды» — основа здесь не в сложности рецептов, а в качественных ингредиентах и понятном вкусе.
🥐 Завтраки подают ежедневно до 12:00.
- Запеченный батат с креветками — оказался настолько сытным, что основное блюдо пришлось продегустировать и забрать с собой. Порция невероятно огромная.
- Буррата с томатами — сыр нежный, с кремовым вкусом. Томаты, конечно, не самые сочные (оно и понятно, зима на дворе), но блюдо не разочаровало.
- Шаверма с курицей — сочная, подается в удобном бумажном конвертике. Хороший вариант, если хочется чего-то простого и вкусного.
- Поке с креветками — большая порция. Приятно удивил маринованный красный и болгарский перец в составе.
- Чай малина-маракуйя — сбалансированный кисло-сладкий вкус.
📌 Практическая информация
📍 Адрес: Большая Дмитровка, 7/5с2 (есть и другие точки, проверяйте на карте).
⏰ Часы работы: ежедневно с 9:00 до 00:00.
📞 Телефон для брони: +7 (495) 136-73-36
💳 Программа лояльности: при регистрации начисляют 1000 приветственных баллов (действуют 1 год). Далее баллы можно тратить и копить в рамках WRF.
🎁 Акция: по будням с 12:00 до 16:00 — скидка 20% на еду.
Tehnikum — это надёжный вариант для встречи в центре. Сюда идут за предсказуемо хорошей едой, большими порциями и приятной атмосферой. Цены — средние по центру (чек от 2000₽ с человека). Идеально подходит для бизнес-ланча со скидкой, позднего завтрака или неформального ужина.
А какое ваше любимое место для простой и вкусной еды в центре Москвы? Делитесь рекомендациями в комментариях!