Недавно Лара предложила рецепт зелёного жаркого за 10 минут, от которого ваш пищевой интеллект будет на седьмом небе! Стоп-стоп, скажете вы, какой пищевой интеллект, если путь к сердцу лежит через желудок, а не к разуму.
Учёные из Бристольского университета доказали существование пищевого интеллекта. Они считают, что выбор продуктов связан с потребностью организма в определённых витаминах и минералах.
То есть пищевой интеллект — это умение понимать свои пищевые потребности, чувствовать голод и аппетит, а также осознавать эмоции, связанные с едой.
Человек с развитым пищевым интеллектом:
- Принимает осознанные решения о питании, не критикуя себя и не используя еду как психологическую защиту.
- Заботится о своём рационе, прислушиваясь к потребностям и желаниям, а не следуя навязанным стереотипам.
- Умеет наслаждаться каждым кусочком, получая удовольствие и удовлетворение, без чувства вины и стыда.
А ещё, люди с развитым пищевым интеллектом выбирают цельные продукты с минимальной обработкой, что приводит к уменьшению потребления калорий, так как оказалось, что ультраобработанная пища увеличивает потребление энергии примерно на 500 ккал в день по сравнению с необработанной пищей.
Поэтому готовьте дома по Лариным рецептам и пусть вам будет вкусно!