Pine State Biscuits из Портленда стала гастро-хитом, доказав, что идеальные южные бисквиты можно сделать и вне Юга США. Заведение, основанное выходцами из Северной Каролины, покорило местных жителей и Гая Фиери своим сэндвичем Reggie Deluxe: курица, бекон, сыр, яйцо, соус и бисквит. Благодаря телешоу и ажиотажу среди гостей, с 2008 года бренд разросся до шести точек. Классический формат южной кухни, выведенный на новый уровень, стал визитной карточкой Портленда. Вдохновение: найти свой гастробренд — значит выйти за рамки локального рынка. #ресторанныйбизнес #кейсы #вдохновение #гастротренды 🍕ХОРЕКА | Новости и тренды
Pine State Biscuits: южные бисквиты впечатлили Гая Фиери
Pine State Biscuits из Портленда стала гастро-хитом, доказав, что идеальные южные бисквиты можно сделать и вне Юга США. Заведение, основанное выходцами из Северной Каролины, покорило местных жителей и Гая Фиери своим сэндвичем Reggie Deluxe: курица, бекон, сыр, яйцо, соус и бисквит. Благодаря телешоу и ажиотажу среди гостей, с 2008 года бренд разросся до шести точек. Классический формат южной кухни, выведенный на новый уровень, стал визитной карточкой Портленда. Вдохновение: найти свой гастробренд — значит выйти за рамки локального рынка.
#ресторанныйбизнес #кейсы #вдохновение #гастротренды
