Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей! Пробую следующий кагор из посылки Сергея Измалкова. Как выступит наш производитель после фееричного греческого? конечно, и версия старая, сейчас такой нет. хотя я брал у них в фирменном магазине кагор за 500р, и он меня тоже прилично восхитил после Массандры. Но раньше наверняка было зеленее кагористее...
Фанагория Кагор ЗГУ — ликерное вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави, выращенных на собственных виноградниках в историческом винодельческом регионе «Фанагория» Таманского полуострова. Креплено виноградным дистиллятом! По ГОСТу! Спирт 16%, Сахар 160г\дм3, дата розлива 04.2019г.
Цвет смородинового варенья, непрозрачный. Аромат бомбический! Пожалуй, впервые я ощутил в вине столь высокий спектр ягодно-фруктовых тонов! Каких ягод тут только нет! Более того, вино развивается, и выдаёт всё больше тонов! Перечислить можно все ягоды, за доминированием всё таки ежевики, голубики и черной смородины. На развитии вишня, земляника, немного аромата цветков и листиков, и чуть корицы. Наконец то действительно богатейший и многогранный ягодный аромат, а не просто аромат хорошего вина. Классно!
Вкус радует высочайшей насыщенностью и... совершенно не "кагорной" сладостью! То бишь здесь сладость не бросается в глаза на общем фоне, а кажется куда меньшей привычных кагорных 160г. И это тоже здорово. Само вино достаточно мягкое и при этом столь же терпкое. Того богатства тонов из аромата, увы, вкус уже не повторяет, но микс ягод вполне удовлетворяет и здесь, тем более он даже самобытен. Это не привычные смородина -вишня, а скорее северные ягоды: ежевика, голубика, морошка, тёрн. Вот именно терновая терпкость, с тонами дуба, веток и листьев, и придаёт вину свою пикантность. Также ощущается тонкая смесь пряностей, входящая во вкус. Эти пряности не сильно заметны, но на послевкусии остаются надолго.
Резюме. Прекрасный кагор. Повторюсь, я пил современный, и тот тоже отличный, хотя креплен уже спиртом. Здесь крепление дистиллятом дало более ровный, мягкий вкус и более разнообразные тона. Вино вкусное, питкое и нескучное. Его преимуществом является аромат! По аромату, я считаю, он превосходит своего греческого конкурента, а вот вкус не так сильно выделяется. В итоге ставлю те же 84 балла моими. Рад был познакомиться с историей...
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!