Ингредиенты:
▫️200 г цветной капусты (свежей или замороженной)
▫️100 г бобов эдамаме или зелёного горошка
▫️2 кусочка порционного филе горбуши (около 200 г)
▫️4 дольки лимона
▫️4 яйца
▫️Соль, перец по вкусу
▫️По желанию: зелёный лук, укроп
▫️Специи для рыбы (паприка, сушёный чеснок)
Приготовление (видео с рецептом на моем канале) :
Цветную капусту слегка порубить ножом на мелкие соцветия и отправить в глубокую миску.
Добавить 4 сырых яйца, затем бобы эдамаме или горошек, соль и перец по вкусу, и всё тщательно перемешать.
Разложить полученную массу по порционным формочкам или одной большой форме для запекания.
Сверху в каждую формочку выложить брусочек горбуши или другой рыбы. Горбушу слегка посолить, приправить специями, сверху положить дольку лимона.
Накрыть форму фольгой и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут. За 5 минут до готовности фольгу можно снять, чтобы подрумянилась корочка.
Вкусное, сытное и полезное блюдо готово! Подавайте, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
#запеканка #рыба #рецепт #рецепты #рецептыKateVi11