Дробное питание
мифов вокруг него действительно больше, чем реальных фактов, давайте разбираться 🙂
🔘дробное питание часто воспринимают как более «физиологичный» вариант рациона.
🔘считается, что частые приемы пищи улучшают обмен веществ, снижают голод и способствуют снижению веса.
на практике организм устроен иначе😱
➡️ частота приемов пищи не влияет на скорость метаболизма.
при одинаковом суточном потреблении калорий, питание 2 раза в день и 6 раз в день приводит к одинаковым результатам.
✖️ идея «есть чаще, чтобы разогнать обмен веществ» не подтверждается ни физиологией, ни цифрами
➡️ ощущение голода также адаптируется.
оно во многом формируется режимом. при стабильной частоте питания организм адаптируется в течение 3-4 недель и начинает «ожидать» еду в привычное время. при изменении графика эта адаптация происходит снова. меняется не метаболизм, а привычка
✖️ поэтому универсального количества приемов пищи не существует.
➡️ для здорового человека выбор частоты питания определяется индивидуальным комфортом, образом жизни и возможностью придерживаться выбранного режима в долгосрочной перспективе
🔘можно есть 2–3 раза, можно 5–6, можно чаще принципиальной разницы нет. ключевым остается общее потребление энергии
‼️ в то же время есть ситуации, когда частота питания важна.
при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта предпочтение отдают меньшим по объему порциям.
например, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), при которой снижение разового объема пищи может уменьшать выраженность симптомов. по тем же причинам иногда ограничивают прием жидкости во время/сразу после еды
✔️ для людей без подобных состояний специальных ограничений не требуется. прием жидкости во время еды и любая удобная частота питания не оказывают негативного влияния
#фундаментально
