Собрали десерты из московских ресторанов и рассказываем, какой на вкус снеговик, карусель и безглютеновый кекс с кумкватом.
Quidi
«Снеговик», 490 рублей
Нежнейшего снеговика готовят из мусса на основе шоколада, внутрь кладут вишню и бисквит брауни, а сверху покрывают кокосовой стружкой.
6pm Bread Kitchen
Безглютеновый кекс с кумкватом, 500 рублей
Самый полезный десерт в подборке: без сахара, лактозы и глютена. Кекс пекут на кукурузной поленте и миндальной муке, а внутри — начинка из кумкватового джема с оливковым маслом.
«Зарядье»
«Медвежонок», 600 рублей
Внутри бархатного мишки — шоколадный мусс и арахисово-карамельная начинка. Его лежанка сделана из сладкой ваты, а сама основа пирожного — соленое безе.
«Кафе Чайковский»
«Снежинка», 680 рублей
Белоснежная снежинка сделана из фундукового бисквита и сливочного крема с апельсином и корицей. Сверху ее украшают клюквой в сахарной пудре.
«Гастродача Вселуг»
«Хвойная шишка», 750 рублей
Десерт приносят с кастомным парфюмом, чтобы передать хвойный запах. Шишку начиняют кислым конфитюром из фейхоа, благодаря чему десерт на вкус получается не приторным.
Miss You Cafe
«Гриот», 850 рублей
В основе десерта — бисквит с вишневым конфи и — неожиданно — мусс из гречишного чая. Бублик покрыли гляссажем и украсили шоколадным бантом.
Black Thai
«Карусель желаний», 1 100 рублей
Этот десерт успевайте попробовать до конца января. В ярко-красной шкатулке с лошадьми из бельгийского шоколада скрывается тропическая начинка с манго, лаймом и кокосом.