Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Сёстры Касли

🥕Мы влюбились в это блюдо из-за его вида

🥕 Запеченная морковь смотрится круто и вкусно, притягивает своей простотой, и в то же время оригинальностью. Попробовала один раз приготовить в качестве второго гарнира для консервативной публики, которые не представляют стол без пюрешки с подливой и сытненького салатика, а лучше парочку таких. Ингредиенты Морковь — 500 г Кунжут — 1 ст.л. Растительное масло — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу Зелень — по вкусу Для медового маринада Апельсиновый сок — 50 мл Мёд — 2 ст.л. 🥕🥕🥕Как запечь морковь в духовке? 🥕🥕🥕 🥕+Подготовленную морковь порезать на кусочки нужной вам формы и размера. Будут это полоски или кружочки – выбор за вами. Главное, чтобы все кусочки были примерно одинакового размера для обеспечения одновременного запекания. 🥕+Учтите, что морковь после запекания потеряет часть влаги и уменьшится немного в размере, поэтому не стоит резать морковь слишком мелко. 🥕+Морковь сложить в глубокую миску, добавить растительное масло, кунжут, соль, перец. Кусочки моркови хорошо пер

🥕Мы влюбились в это блюдо из-за его вида🥕

Запеченная морковь смотрится круто и вкусно, притягивает своей простотой, и в то же время оригинальностью. Попробовала один раз приготовить в качестве второго гарнира для консервативной публики, которые не представляют стол без пюрешки с подливой и сытненького салатика, а лучше парочку таких.

Ингредиенты

Морковь — 500 г Кунжут — 1 ст.л. Растительное масло — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу Зелень — по вкусу

Для медового маринада

Апельсиновый сок — 50 мл Мёд — 2 ст.л.

🥕🥕🥕Как запечь морковь в духовке? 🥕🥕🥕

🥕+Подготовленную морковь порезать на кусочки нужной вам формы и размера. Будут это полоски или кружочки – выбор за вами. Главное, чтобы все кусочки были примерно одинакового размера для обеспечения одновременного запекания.

🥕+Учтите, что морковь после запекания потеряет часть влаги и уменьшится немного в размере, поэтому не стоит резать морковь слишком мелко.

🥕+Морковь сложить в глубокую миску, добавить растительное масло, кунжут, соль, перец. Кусочки моркови хорошо перемешать.

🥕+Морковь разложить в разогретой жаровне. Старайтесь раскладывать так, чтобы кусочки были в один уровень.

🥕+Оправить жаровню с морковью в разогретую до 180 °C духовку и выпекать 50 минут. За время выпекания необходимо несколько раз перемешать морковь, чтобы кусочки выпекались с разных сторон. Спустя 50 минут морковь должна уже стать мягкой и по краям покрыться легкой корочкой. Для этого сначала запекаем с закрытой крышкой, потом убираем для придания корочки. Время приготовления зависит от вашей духовки и размера морковок.

🥕+Обязательно проверьте с помощью зубочистки морковь на мягкость перед окончанием приготовления, из-за разницы особенностей духовки и размера кусочков, время запекания может быть немного больше.

🥕+Еще одним преимуществом этого рецепта есть то, что его можно приготовить накануне, а перед подачей немного разогреть. Повторный разогрев только придаст кармелизированную корочку блюду.

🥕+Из меда и апельсинового сока сделать маринад. У меня жидкий мед, и он легко соединяется с соком путем перемешивания. Если у вас густой мед, подогрейте его немного на водяной бане.

🥕+Горячую морковь достать из духовки и полить полученным маринадом, хорошо перемешать.

🥕+Украсить блюдо из моркови измельченной зеленью.