Сёстры Касли

🔥🕯️ Мы с Ирой — те ещё «свечефаги» со стажем. Аромат, мерцание, уют — ну как тут устоять? Маша готова была зажигать их везде, всегда и в любых количествах. Красивенько же! А запах... ммм... 😌✨ Но есть нюанс. Машин муж — сотрудник МЧС. Огонь у него в крови буквально: он учит курсантов выявлять причины пожаров и, главное, — как их избежать. С первого дня он нас остерегал, оберегал и тушил каждую свечку, стоило ей появиться в доме. Мы обижались. Ну как так? Эстетика же! А потом у Иры чуть дом не загорелся. По-настоящему. Всё просто: готовили на кухне, зажгли свечи на острове, закончили — и кинули кухонное полотенце туда же, не глядя...

🛢️🚫 Друзья, сколько же легенд ходит вокруг чугунной посуды! Давайте разбираться с самым популярным фольклором 😎 Миф 1. «Чугун нужно прокаливать солью и год наращивать антипригарный слой» Правда: Это про чугун без покрытия. А у нас — эмаль. Она уже всё за вас нарастила. Просто мойте и готовьте. Миф 2. «Чугун ржавеет, если его не просушить паяльной лампой» Правда: Опять мимо! Эмаль не ржавеет вообще. Хоть сушите тряпочкой, хоть оставляйте в сушке — ей всё равно. Миф 3. «В чугуне нельзя хранить еду — появится привкус металла» Правда: В эмалированном — можно и нужно. Эмаль инертна, не впитывает запахи и не отдаёт металл...

❤️ Посмотреть рецепт

🍷🔥 Знаете, что объединяет французских виноделов и нашу кухню в субботу? Правильно — говядина по-бургундски! Это не просто тушёное мясо, а трёхчасовой сеанс медитации, после которого ваша квартира пахнет как лучший ресторан Лиона. Ингредиенты (на 4-6 порций): · 🥩 Говядина — 1,2-1,5 кг · 🧅 Лук — 2-3 шт., морковь — 2-3 шт., чеснок — 4-5 зубчиков · 🍄 Шампиньоны — 400-500 г · 🍅 Томатная паста — 2 ст. л., мука — 1 ст. л. + для обвалки · 🍷 Красное вино (Pinot Noir) — 750 мл · 🥘 Говяжий бульон — 500-700 мл · 🧈 Масло сливочное — 30 г, оливковое — 2-3 ст. л. · 🌿 Тимьян, лавровый лист, петрушка,...

И даже больше ✂️🔥 У нас на кухне живут универсальные солдаты. Серьёзно, мы их тестируем каждый день и до сих пор не нашли задачи, с которой они не справились бы. Смотрите сами: 🍗 Разделать курицу — пожалуйста, хоть сухую, хоть с пылу с жару. 🥫 Открыть банку — если крышка заела, ножницы просто приходят и спасают обед. 🌰 Грецкий орех — щёлк, и он сдался без боя. 📦 Вскрыть посылку — ну это вообще раз плюнуть. 🐟 Почистить рыбу — и не пахнуть через час. Им хоть бы хны. Никакой пластмассы, никаких деревянных ручек, которые впитывают жир навечно. Только закалённая сталь, которой всё равно. Важный момент, который мы прочувствовали лично: У Маши муж — крупный мужчина с большой ладонью...

Будем стараться дублировать все туда, чтобы вы ничего не пропустили, в случае, если здесь ничего не грузит🫣 Кстати, как там у вас дела? Все работает? Подписаться здесь👈🏼

🧙‍♀️🏚️ А вот и вопрос на миллион: откуда взялись Баба-Яга и её избушка на курьих ножках? Всё оказалось не так сказочно, как мы думали! Коротко о главном: 👵 Яга — возможно, от слов «бабай-ага» (старейшина) или «ягать» (кричать). Была не просто злой каргой, а стражем между мирами живых и мёртвых. 🏠 Курьи ножки — это НЕ про курицу! Раньше «куръими» называли дымовые столбы для домов (чтобы сгнили). А ещё такие избушки ставили на могилах — это был «дом» для души предка...

— открываются тихо, красиво и с таким вкусом, что хочется немедленно всё продать и начать жизнь с нуля в квартире 45 метров. 😂✨ Мы наткнулись на проект «Радость» дизайнера Сары Михайловой — и это, друзья, не просто интерьер, это психологическая помощь шопоголикам и эстетам. Сара входит в ТОП-100 лучших дизайнеров мира (да-да, по версии Andrew Martin Review, не по версии нашего соседа дяди Васи), у неё сотни публикаций и такой уровень, после которого хочется выкинуть всё, что не зеркало 50-х годов из Германии. Проект «Радость» — это 45 метров чистого mid-century modern, где винтажные зеркала,...