Как появился советский помидофель: история и секрет (Карликового Брусенцова)
Вы думали, что помидофель (растение, где на одном кусте зреют и помидоры, и картошка) — это современное ноу-хау? А вот и нет! Первый в мире успешный помидофель был создан в СССР в 1936 году пенсионером-энтузиастом. И хотя он вошёл в историю под скромным названием (Карликовый Брусенцов), по своей сути это был самый настоящий, удивительный помидофель.
Кто и как создал первый советский помидофель?
Автором легендарного растения был Николай Васильевич Брусенцов из подмосковного Щёлкова. Вдохновившись работами Ивана Мичурина, он потратил годы на эксперименты с прививкой томата на картофель. Его метод — сложная, многоступенчатая прививка «сближением» (аблактировка) — требовал невероятного терпения.
В 1936 году чудо свершилось. Полученное растение стало главной сенсацией Всесоюзной сельскохозяйственной выставки (будущей ВДНХ). Посетители и учёные не верили своим глазам: с одного корня собирали и крупные мясистые помидоры, и полноценные клубни картофеля. Это был прорыв в идее экономии места и повышения урожайности.
Почему (Карликовый Брусенцов) — это именно помидофель, а не гибрид?
Современная наука чётко разделяет эти понятия, и эксперимент Брусенцова — классический пример помидофеля:
Генетический гибрид (как, например, йошта — скрещивание смородины и крыжовника) получается при скрещивании и даёт жизнеспособные семена.
Помидофель (химера) создаётся только прививкой. Два разных растения (томат и картофель) сращиваются в один организм, но их гены не смешиваются.
(Карликовый Брусенцов) невозможно было размножить семенами. Каждое новое растение нужно было получать заново, повторяя ювелирную прививку. Именно поэтому, несмотря на успех, эта технология так и не вышла в массовое производство — она была слишком трудоёмкой.
Судьба первого помидофеля: почему о нём забыли?
После триумфа на ВДНХ о чудо-растении много писали в научно-популярных журналах. Но его судьба оказалась зависима от большой политики в науке.
Научный спор. Брусенцов и его последователи верили в (вегетативную гибридизацию)— учение о том, что признаки от прививки могут наследоваться. Классические генетики это отрицали. В 1948 году спор был решен на печально известной сессии ВАСХНИЛ, где генетику объявили лженаукой, но парадоксальным образом интерес к сложным прививкам угас.
Практические сложности. Оказалось, что в полевых условиях урожайность такого помидофеля часто была ниже, чем у отдельных посадок томатов и картофеля. Химерные растения могли быть менее устойчивы.
Уход энтузиастов. Со временем ушли из жизни главные носители уникальной методики, и технология была практически утеряна.
Так первый в мире помидофель остался яркой, но забытой страницей истории.
Помидофель сегодня: что изменилось?
Идея Брусенцова не умерла. Она получила второе дыхание в XXI веке:
Коммерческий успех. В 2013 году британская компания Thompson & Morgan запустила в продажу TomTato— готовые саженцы помидофеля, дающие до 500 помидоров черри и 2 кг картофеля с куста.
Доступность технологии. Сегодня любой садовод может попробовать повторить опыт Брусенцова. Методы прививки (копулировка, в расщеп) хорошо описаны и требуют только аккуратности.
Причина успеха. Секрет в том, что томат и картофель — близкие родственники из семейства паслёновых. Это делает их ткани совместимыми для срастания.
Вывод: То, что почти век назад Николай Брусенцов назвал (Карликовым Брусенцовым), сегодня мы с уверенностью называем помидофелем. Его история — это история народной смекалки, упорства и идеи, которая оказалась сильнее политических споров и на полвека опередила своё время.