Владимир. Мой сорокапятилетний опыт.
БОЧКА-ТРАНСФОРМЕР: ВЫЗОВ ПРОФИ Или Теплица для приличия, бочка для души (и урожая)
Вступление: Скромное обаяние бочки Друзья-огородники, есть такое понятие — огород для души. Это когда ты делаешь красиво, с умом, по науке. А есть — огород для жизни. Это когда ты просто хочешь есть свежие огурцы и не париться. У меня есть и то, и другое. Но сегодня речь не о теплице. Она у меня, кстати, тоже хороша — там самый настоящий огуречный лес, смотреть красиво, глаз радуется, и урожай очень даже достойный. Но об этом чуть позже. Сегодня речь о БОЧКЕ. Она — незаконный элемент моего огорода, который вдруг стал главным нарушителем спокойствия и рекордсменом по урожайности...
КАРТОШКА НЕ ВИНОВАТА. ВИНОВАТЫ ТЕПЛИЦЫ.Или (Герои капиталистического труда): как мы сами разводим фитофтору в инкубаторах
Вместо предисловия: Исповедь диссидента 46 лет я сажаю картошку и помидоры. Фитофторы не видел ни разу. Спасибо Господу и сквозняку. А читаю Ивана — эпидемия каждый август. Они тычут пальцем в мою картошку, как в чуму XXI века. Но, проведя расследование на месте преступления, я заявляю: ваши так называемые теплицы — это не дома для растений. Это камеры пыток и по совместительству — инкубаторы для биологического оружия. И наука, и элементарная логика подтверждают: тот, кто создал в теплице тропический ад, — враг народа номер один для всего огорода...
МОЁ ДЕЛО — ПОСАДИТЬ И УБРАТЬ. А ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ СДЕЛАЛИ ОНИ. (Список моих невидимых помощников, про которых забывают биологи)
Сегодня я сфоткал тарелки. На ней — клубника, малина, чёрная смородина.(на компот) Всё своё. Всё живое. Всё без биопрепаратов. А вы знаете, кто это вырастил? Не я. Я просто посадил и убрал. Всю работу сделали другие. Я их не покупал. Не выписывал. Не разводил по инструкции. Они сами пришли. И работают бесплатно. Вот их список. Часть 1. Кто работал на моей грядке Дождевые черви (Lumbricidae). Они рыхлили землю, делали ходы, через которые вода и воздух проходили к корням. Они перерабатывали траву в гумус...
КАК Я ОМОЛАЖИВАЮ КЛУБНИКУ И РАЗМНОЖАЮ УСАМИ. УЧЕБНАЯ СТАТЬЯ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
(Фото в карусели. Всё по делу.) Клубника не вечна. Старые кусты мельчают, болеют, дают меньше ягод. Но их можно омолодить и размножить. Я делаю это просто: обрезаю старые листья, жду новые, беру усы, укореняю. Фото — в карусели. Всё честно, без прикрас. Часть 1. Обрезка. Как я это делаю Когда куст отплодоносил, я беру секатор и срезаю старые листья. Оставляю только сердечко и пару молодых листочков. Старые листья — жёлтые, сухие, больные. Они не нужны. [Фото Куст после обрезки] Осталось только сердцевина...
ЧЕСНОК БЕЗ СЛЁЗ. ИЛИ КАК Я ПЕРЕСТАЛ ХРАНИТЬ ГОЛОВКИ И НАЧАЛ ХРАНИТЬ ВКУС
Всю жизнь мы сушим чеснок, складываем в банки, молимся, чтобы не сгнил, не пророс, не засох. А потом берём головку, режем, плачем от запаха, чистим зубчики, и так — каждый раз. Я нашёл другой путь. Часть 1. Что я делаю Просушиваю чеснок. Режу на дольки Сушу в сушилке при 40–50°C. Мелю в кофемолке. Ссыпаю в маленькие банки. Всё. Места — минимум. Готовить — просто. Взял щепотку, посыпал. Часть 2. Почему это удобно Не надо чистить. Каждый раз не нужно тереть пальцы, не нужно плакать от запаха. Не надо резать...
