СУП
Мяу... после активной субботы иногда хочется чего-то простого, сытного и очень-очень кремового. Суп, который готовится буквально за 15 минут из продуктов, которые всегда под рукой! Идеально для ленивого вечера. 😌
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): 🧾 ·Плавленые сырки («Дружба» или специальные для супа) — 2 шт. (около 160 г) 🧀🧀 ·Картофель — 2 шт. (средние) 🥔 ·Вода или овощной бульон — 500 мл ·Сливки 10% — 50 мл (изюминка бархатистости!) ✨ ·Укроп или петрушка — небольшой пучок 🌿 ·Сухарики из белого хлеба — для подачи. ·Копчёная паприка — для посыпки.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 15 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. 🥔 Варим картофель: Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Залейте водой или бульоном в кастрюле, доведите до кипения. Посолите. Варите 10 минут, пока картофель не станет мягким.
2. 🧀 Добавляем сыр: Огонь убавьте до среднего. Плавленые сырки нарежьте кубиками или просто поломайте вилкой. Добавьте в кастрюлю с картофелем. Постоянно помешивая, добейтесь полного растворения сырков в бульоне. Суп станет кремовым и однородным.
3. 🥛 Завершаем: Влейте сливки, добавьте мелко нарезанную зелень. Прогрейте суп ещё 2-3 минуты, но не доводите до сильного кипения после добавления сливок. Попробуйте, при необходимости досолите.
4. 🍽️ Подача: Разлейте суп по тарелкам. Сверху посыпьте щепоткой копчёной паприки для аромата и цвета, а также добавьте горсть домашних сухариков.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Это суп-объятие!🤗 Невероятно нежный, бархатистый и такой родной вкус из детства, но с взрослым штрихом в виде сливок и копчёной паприки. Он насыщенный, сытный и готовится быстрее, чем закипает чайник! Идеальное спасение, когда есть всего 15 минут и хочется тепла. 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 🐾 Чтобы суп был идеально гладким,можно взбить его погружным блендером прямо в кастрюле после добавления сыра. Получится суп-пюре. А для сытности в самом начале можно обжарить на масле мелко нарезанный лук и морковь. 😼
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ: 📊 ·Калории: ~280 ккал ·Белки: 11 г ·Жиры: 16 г ·Углеводы: 22 г
#МарусяГотовит #Суп #СырныйСуп #ПлавленыйСыр #БыстрыйСуп #Уют #СупЗа15Минут