Одна из версий происхождения слова «коктейль» гласит, что оно появилось от выражения cola degallo — «петушиный хвост». Так назывался корень растения, который внешне был похож на хвост петуха и при помощи которого в одном из баров Мексиканского залива бармены смешивали потрясающие напитки. Как сделать, чтобы ваши домашние коктейли были роскошными, словно даже не петушиный, а павлиний хвост?
С чего лучше начать
Если вы никогда не готовили коктейли самостоятельно, не стоит для первого опыта выбирать сложносочинённый напиток с десятком ингредиентов. Новичкам проще всего делать так называемые микс-дринки, в состав которых входят базовый алкоголь, безалкогольный напиток и лёд. Особых навыков от вас не потребуется, в некоторых случаях можно даже обойтись без шейкера, смешивая, например, джин с тоником, колу с ромом или водку с апельсиновым соком.
Идеальные миксы для вечеринок
Это «Маргарита» и «Дайкири». «Маргарита» — цитрусовая классика, в её составе текила, куантро (или другой цитрусовый ликёр) и сок лимона. «Дайкири» — для любителей рома, к которому добавляют сок лайма и сироп тростникового сахара. Во время приготовления этих коктейлей можно и нужно экспериментировать — добавлять в бокал замороженные ягоды и экзотические фрукты, увеличивать количество льда в блендере до такой степени, что получится «фроузен» коктейль (алкогольный смузи). И вообще, не бойтесь сочетать ингредиенты, главное — угадать правильные пропорции. Возможно, на такой вечеринке вы изобретёте свой фирменный коктейль.
Совет миксолога
Помните о том, что, даже если в коктейле много дополнительных ингредиентов, которые влияют на вкус и аромат, алкоголь должен быть качественным.
Как быстро украсить коктейль
Способов украсить бокал множество, самый простой — это сделать кайму. В зависимости от вкуса коктейля берутся сахар, соль, перец, паприка или даже кондитерская посыпка. Намочите кромку бокала ломтиком лайма или лимона. Опустите бокал, например, в сахар. Потрясите бокал, чтобы лишние «крошки» слетели. Наполните бокал коктейлем. На краешек бокала можно прикрепить кольцо апельсина, лимона, кусочек ананаса или огурца. А вот пытаться делать дома горящие коктейли не стоит — такую экстремальную подачу лучше оставить профессионалам.
Совет миксолога
Лёд используется практически для всех коктейлей. Можно брать как кусковой, так и ледяную крошку. Кубики льда тают медленнее, поэтому коктейль получается менее водянистым.
Освоить искусство составления коктейлей не так уж сложно. Главное — чтобы ингредиенты для микса были качественными. Любые алкогольные и безалкогольные напитки, равно как и все составляющие для коктейлей вашей мечты, вы всегда сможете купить в «Ленте» по удивительно приятным ценам. Сделайте ваши праздники и выходные дни вкусными, красивыми, приятными!
готовимсЛентой #рецептыотЛенты