Какие чаи согревают, какие поддерживают, а какие охлаждают?
Зимой мы часто ищем тепло не только снаружи, но и внутри. С точки зрения аюрведы чай — это не просто напиток. Это форма огня (агни), которая может поддерживать пищеварение, а может тихо его гасить.
Важно понимать, какой именно чай вы пьёте.
1. Чаи, которые СОГРЕВАЮТ и добавляют огонь
К этой группе относятся:
• Шу пуэр
• Красные китайские чаи (хун ча)
Это самые «зимние» чаи.
Они согревают тело, поддерживают агни, уменьшают ощущение холода и тяжести
По дошам:
● Вата — очень хорошо: дают тепло и стабильность
● Капха — помогают убрать вялость и слизь
● Питта — можно, но без переизбытка
Такие чаи особенно хороши в холодную погоду, после еды, при слабом пищеварении.
2. Чаи, которые МЯГКО ПОДДЕРЖИВАЮТ ОГОНЬ не перегревая
К ним относятся:
• Улуны
• Выдержанный белый чай
Это чаи баланса. Они поддерживают агни, не перегревают, подходят для регулярного употребления.
По дошам:
● Вата — мягко согревают
● Питта — не раздражают
● Капха — не утяжеляют
Особенно хороши в межсезонье, при чувствительном пищеварении, когда нужен чай «без крайностей».
3. Чаи, которые ОХЛАЖДАЮТ и могут гасить огонь
К этой группе относятся:
• Зелёные чаи
• Молодой белый чай
• Шэн пуэр
Эти чаи охлаждают, уменьшают жар, могут ослаблять агни.
По дошам:
● Питта — хорошо при перегреве
● Вата — усиливают холод и сухость
● Капха — могут охлаждать слишком сильно
Зимой такие чаи требуют осознанности и меры.
Главное, что важно запомнить
Чай сам по себе не бывает «хорошим» или «плохим». Он бывает уместным или неуместным. Зимой, когда усиливается Вата, чаще подходят согревающие и глубокие чаи, а охлаждающие лучше оставить для тёплого времени года.
Я подробно рассказал о чае в видео — с примерами, нюансами и практическими рекомендациями.
Ссылка на видео https://dzen.ru/video/watch/6968c55ed35f0c4bf5a9e682