Всех приветствую! Сегодня не вяжем, а немного готовим.
Но так как готовит мультиварка, то всё равно вяжем)
Это моя вторая попытка именно с творожной запеканкой в мультиварке. И в этот раз захватывающая игра закончилась со счётом 1:0 в мою пользу.
Огромное спасибо моим подписчицам! Подсказали, что в мультиварку смело можно закладывать на донышко привычные для духовок бумагу или силикон.
Прикупила силиконовую форму, подходящую по диаметру к моей чаше. У меня форма Д =18 см.
Подошла отлично:
Творог 5% – 3 пачки по 180 г;
Яйца – 2 шт.;
Сахар – 2-3 ст.ложки (по вкусу);
Манная крупа – 4 ст.ложки;
Соль – 1/3 чайной ложки;
Масло подсолнечное – 1 ч.л.;
Масло сливочное – 10–12 г.
Изюм по вкусу (я не добавляю).
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
▪︎ В отдельную посуду поместить все ингридиенты, кроме сливочного масла. Не надо ничего отделять – выложить всё сразу:
▪︎ Как следует перемешать всё. Необходимо получить однородную массу:
▪︎ Оставить массу на 20 минут, чтобы манная крупа разбухла.
▪︎ Выложить творожную массу в форму. Сливочное масло можно не растапливать, а несколькими маленькими кусочками равномерно "утопить" внутрь.
Форму поставить в чашу мультиварки:
▪︎ Выставить режим. У меня "Выпечка" 50 мин. Готовим с закрытой крышкой:
▪︎ После сигнала сразу не открывайте крышку. Отключите мультяху от сети, чтобы остановить нагрев. Откройте крышку минут через десять.
▪︎ Вид моей запеканки сначала меня расстроил. Успокаивало то, что я совершенно точно не сомневалась в её вкусе:
▪︎ Форму с запеканкой из чаши вытаскивать не надо – переворачивайте вместе с ней:
▪︎ Снимаем силиконовую форму и получаем вот такую красивую творожную кругляшку.
Со "спины" моя запеканка оказалась очень даже симпатягой. Правда я немного от процесса отвлеклась и передержала после приготовления. Но это её совсем не испортило:
Ну вот как–то так о моих вчерашних поварских "достижениях".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!