Дорогие читатели, приветствую Вас на своем канале о гармоничном питании и жизни без дефицитов и изнурительных диет.
В современном мире, где тренды на здоровый образ жизни и правильное питание набирают популярность, возникает парадоксальное явление.
Хочу сегодня рассказать Вам про болезненную одержимость «правильным» питанием, которая разрушает качество жизни.
Стремление к чистоте рациона, изначально мотивированное заботой о здоровье, может перерасти в навязчивое состояние, известное как нервная орторексия. В отличие от анорексии или булимии, орторексия фокусируется не на количестве, а на качестве пищи. Человек испытывает навязчивую фиксацию на употреблении исключительно «чистых» и «здоровых» продуктов. Люди с этим расстройством создают строгие правила о том, что можно и нельзя есть, и испытывают сильную тревогу при малейшем отклонении от собственноручно установленных норм.
Но несмотря на растущий интерес к орторексии, ее классификация как отдельного расстройства пищевого поведения остается предметом постоянных дебатов в сообществе специалистов в области психического здоровья.
Что такое орторексия?
Термин был введен американским врачом Стивеном Брэтмэном в 1997 году. Орторексия характеризуется патологической озабоченностью «правильным» или «чистым» питанием. Человек устанавливает для себя жесткие, ригидные правила (например, полный отказ от глютена, сахара, консервантов, всех промышленно обработанных продуктов), а их нарушение вызывает тревогу, чувство вины и панику.
Ключевое отличие от осознанного выбора — не гибкость подхода, а контроль над психическим состоянием. Еда перестает быть источником энергии и удовольствия, превращаясь в объект постоянного анализа и стресса.
Тревожные признаки
Стоит насторожиться, если:
- Мысли о еде занимают чрезмерное количество времени (планирование, покупка, приготовление).
- Строгие правила преобладают над социальными аспектами жизни: отказ от встреч в кафе, семейных обедов из-за «неподходящей» еды.
- Чувство вины и самоуничижение после «срыва» и употребления «запрещенного» продукта.
- Категоричное деление продуктов на «хорошие/полезные» и «плохие/ядовитые».
- Критичное отношение к пищевым привычкам других людей.
- Самооценка напрямую зависит от соблюдения диетических правил.
- Исключение целых групп продуктов без медицинских показаний, что может вести к дефициту нутриентов.
Риски для физического и психического здоровья
- Дефициты питательных веществ: Из-за ограничительного рациона возможен недостаток витаминов, минералов, макронутриентов.
- Социальная изоляция: Человек избегает событий, связанных с едой, что сужает круг общения.
- Повышенная тревожность: Постоянный контроль и страх «нечистой» еды поддерживают высокий уровень стресса.
- Нарушение отношения с телом: Может развиться искаженное восприятие себя.
- Снижение качества жизни: Радость от еды и гибкость выбора утрачиваются.
Причины возникновения орторексии
Орторексия развивается под влиянием сложного взаимодействия психологических, биологических и социокультурных факторов. Понимание этих механизмов помогает распознать людей из группы риска и принять превентивные меры.
1) Личностные особенности: перфекционизм, высокий уровень нейротизма и склонность к обсессивно-компульсивным чертам предрасполагают к ригидному и экстремальному пищевому поведению. Человек стремится достичь «идеальной» чистоты питания.
2) История пищевого поведения: предшествующие эпизоды анорексии или булимии, длительное соблюдение строгих диет, неудовлетворенность своим телом, попытки «исправить здоровье» через питание.
3) Социокультурные влияния: постоянный поток «идеального» контента о питании в социальных сетях создает нереалистичные стандарты.
4) Профессиональные риски: Профессии, где внешний вид и питание играют ключевую роль, создают дополнительное давление: диетологи и нутрициологи, фитнес-тренеры и спортсмены, модели и работники индустрии красоты, медицинские работники, блогеры о здоровье и питании.
5) Жизненные триггеры: диагноз хронического заболевания, попытка восстановиться после болезни, критика внешности или веса, переходные периоды жизни (подростковый возраст, беременность), травматичный опыт, связанный с едой. Желание «взять контроль» над здоровьем после болезни или травмы может перерасти в навязчивое стремление к «идеальному» питанию. Человек начинает видеть в еде единственный способ контролировать свою жизнь.
Выводы:
✅Крайне важно знать, что «нет плохих продуктов, есть неудачные пропорции». Пицца или шоколад не делают человека «плохим» или «слабым». Это просто продукты с определенным составом нутриентов. Важны общий баланс рациона и пропорции, а не исключение отдельных продуктов. Даже сахар, трансжиры и другие «демонизированные» компоненты допустимы в небольших количествах при здоровом питании.
Еда — важная часть социальной культуры. Отказ от встреч с друзьями, семейных праздников, деловых обедов ради соблюдения диеты является тревожным признаком.
Орторексия — сложное расстройство пищевого поведения, которое маскируется под заботу о здоровье. Граница между здоровым интересом к питанию и патологией часто размыта. Чем раньше выявлена проблема, тем легче ее скорректировать. Ранние стадии орторексии хорошо поддаются коррекции с помощью нутрициолога и коуча по пищевому поведению. Выраженные формы требуют обязательного участия психотерапевта или психиатра.
Данная статья носит информационный характер и не является медицинской диагностикой. При подозрении на расстройство пищевого поведения необходима консультация квалифицированного специалиста.
❤️ Спасибо, что дочитали до конца! Буду рада вашей обратной связи, лайку и подписке ❤️