РЫБНЫЙ САЛАТ С РИСОМ И КУКУРУЗОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Варёный рис — 1 стакан
✅ Консервированная рыба (тунец или любая по вкусу) — 1 банка
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Репчатый лук — 1 шт.
✅ Консервированная кукуруза — 5 ст. л.
✅ Майонез — для заправки
✅ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Слить жидкость с консервированной рыбы, удалить крупные косточки и размять рыбу вилкой.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.
3. Лук очистить, мелко нарезать и залить крутым кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь. Затем воду слить.
4. В миске соединить варёный рис, рыбу, яйца, лук и кукурузу.
5. Посолить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать.
6. Выложить салат в салатницу, украсить по желанию и подать к столу.
СОВЕТЫ:
✅ Вместо тунца подойдут сайра, горбуша или скумбрия в собственном соку.
✅ Чтобы салат был нежнее, используйте лук сладких сортов или красный.
✅ Рис лучше брать рассыпчатый — длиннозёрный или басмати.
✅ Можно добавить зелень, немного огурца или щепотку чёрного перца.
✅ Салат становится вкуснее после 20–30 минут в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
