Нежнее облака: ягодный десерт из лаваша, который вкуснее торта 🍰

В разрезе

Если вы ищете идеальное лакомство к чаю, которое не навредит фигуре, этот рецепт станет вашим любимым. Суфле получается сочным и воздушным, а готовится из самых простых ингредиентов.

Почему стоит попробовать:

• Минимум усилий: просто смешали и в духовку.
• Польза: в основе творог, белки и ягоды.
• Вкус: нежное сочетание творожной основы и ягодной кислинки.

КБЖУ на весь пирог: 718 / 61 / 19.55 / 82.27
КБЖУ на 100 г: 111/9.4/3.0/12.7

Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт
- Творог — 200 г
- Крахмал — 5 г
- Разрыхлитель — 7 г
- Мука из овсяных отрубей — 40 г
- Ягоды любые (у меня была арония) — 150 г
- Кефир — 100 г
- Молоко — 100 г
- Лаваш — 60 г
- Соль, подсластитель — по вкусу
- Ванилин, мускатный орех — по желанию

Пошаговый процесс приготовления:

1. Основа: В глубокой посуде смешиваем яйца, творог, кефир и молоко. Добавляем подсластитель и пробиваем всё блендером до абсолютно гладкой, жидкой массы.
2. Сухие ингредиенты: Вводим муку, крахмал, ванилин, мускатный орех и разрыхлитель. Тщательно размешиваем.
3. Секретный ингредиент: Лаваш разминаем руками или крошим маленькими тонкими пластинками прямо в тесто. Снова перемешиваем.
4. Ягоды: Высыпаем ягоды в общую массу, аккуратно распределяем и переливаем в форму (предварительно сбрызните её маслом).
5. Декор: Сверху посыпаем крошкой из лаваша для хрустящей корочки.
6. Выпекание: Отправляем в духовку при 180°C на 45–50 минут. Готовность проверяем зубочисткой — она должна выходить сухой.

#ппрецепты #десертбезсахара #творожныйдесерт #ягодныйпирог #быстрыйрецепт #здоровоепитание