При слове «бархатцы» многие из вас представляют себе яркие клумбы в парках. Но сегодня я расскажу вам, на мой взгляд ценную информацию, а именно о том, как к бархатцам относятся в Индии.
В Индии бархатцы - не просто цветы, это мощный природный антисептик, аптека и символ святости
В Индии бархатцы называют генду.
Генду - это обязательный атрибут многих индуистских ритуалов, праздников и свадеб.
Гирляндами из бархатцев украшают божества, помещения и дарят гостям. Считается, что они отгоняют злых духов и приносят удачу.
Также в Индии знают, что бархатцы - это природный антибиотик
Исследования подтвердили то, что аюрведа знала веками: бархатцы обладают мощными антимикробными, противогрибковыми и антивирусными свойствами. Эфирные масла и экстракты этих цветов, богатые лютеином и другими активными веществами, эффективно подавляют рост бактерий, вирусов, инфекций.
Как это применяется в жизни?
- Заживление ран и кожные инфекции
Пасту из листьев и цветов наносят на небольшие порезы, сыпь и воспаления для дезинфекции.
- Защита от насекомых
Развешенные гирлянды генду отпугивают комаров и мух. Растение высаживают на полях для защиты урожая.
- Очищение воздуха и воды
В некоторых регионах лепестками бархатцев очищают воду, а дым от сжигания сухих растений используется для дезинфекции помещений.
- Кулинария и здоровье
Высушенные и измельченные лепестки (часто продающиеся как «имеретинский шафран») добавляют в карри, рис и супы не только для цвета, но и как легкий антисептик для пищеварительной системы.
Индийская практика использования бархатцев - это прекрасный пример того, как культурный ритуал имеет под собой прочную биохимическую основу. Окружая себя этими цветами во время праздников, люди не только создавали атмосферу, но и естественным образом дезинфицировали пространство, защищали кожу и укрепляли здоровье в сезоны, когда риск инфекций был высок.
Рецепт чая из бархатцев
Чай из засушенных цветков бархатцев, которые, наверняка, у многих растут на клумбах, получается очень вкусным.
Говорят, что этот чай от ста болезней.
Приготовить просто.
В заварочный чайник насыпаем пару чайных ложек черного чая и ложку бархатцев. И все!
А цвет - то какой приятный, янтарный, сердоликовый, спессартиновый!
Называется такой чай имеретинский шафран.
Казалось бы, простые бархатцы, а сколько пользы!
Автор: Елена Меланич
Читайте также: