— Лёгкие, хрустящие и такие нежные! ~250 руб. ~КБЖУ на всю порцию (~12-15 эклеров без начинки): 1600 ккал / Б: 60 г / Ж: 100 г / У: 120 г Ингредиенты: Мука пшеничная — 150 г Вода — 250 мл Масло сливочное — 100 г Яйца — 4 шт. (крупные, ~240 г) Соль — щепотка Вскипятите воду с маслом и солью. Снимите с огня, сразу всыпьте всю муку, энергично перемешайте. Остудите массу 5–7 минут. По одному вбивайте яйца, каждый раз тщательно вымешивая до гладкости. Тесто переложите в кондитерский мешок. Отсадите полоски длиной 10–12 см на противень. Выпекайте при 180°C 30 минут до золотистого цвета. Не открывайте духовку первые 20 минут. Остудите и наполните кремом по выбору. Рецепты по карману
Идеальные эклеры
— Лёгкие, хрустящие и такие нежные!
~250 руб.
~КБЖУ на всю порцию (~12-15 эклеров без начинки): 1600 ккал / Б: 60 г / Ж: 100 г / У: 120 г
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 150 г
Вода — 250 мл
Масло сливочное — 100 г
Яйца — 4 шт. (крупные, ~240 г)
Соль — щепотка
Вскипятите воду с маслом и солью. Снимите с огня, сразу всыпьте всю муку, энергично перемешайте. Остудите массу 5–7 минут. По одному вбивайте яйца, каждый раз тщательно вымешивая до гладкости. Тесто переложите в кондитерский мешок. Отсадите полоски длиной 10–12 см на противень. Выпекайте при 180°C 30 минут до золотистого цвета. Не открывайте духовку первые 20 минут. Остудите и наполните кремом по выбору.
Рецепты по карману
