Найти в Дзене

Икра морского ежа

Скорее про холодное море, йод и что-то неожиданно свежее — почти как огурец. Честно говоря, в Москве её хочется нечасто. Но почему-то именно зимой. Возможно, из-за схожести морозного воздуха и её аромата. Каждый раз, когда ешь, ждёшь соли. Вместо ожидаемого вкуса — мягкий, сливочный, с лёгкой сладостью, который тает мгновенно. По текстуре напоминает крем, а не икру. Нежная, гладкая, без зёрен. Её едят просто так, маленькой ложкой. Или по классике: поджаренный тост, немного сливочного масла и икра сверху. Без лимона, без соли — потому что так лучше. Этот продукт либо любят, либо категорически отвергают. Мы привезли небольшую партию. Загляните на сайт! gourmandia.ru

Она вообще не про «рыбу».

Скорее про холодное море, йод и что-то неожиданно свежее — почти как огурец.

Честно говоря, в Москве её хочется нечасто. Но почему-то именно зимой. Возможно, из-за схожести морозного воздуха и её аромата. Каждый раз, когда ешь, ждёшь соли.

Вместо ожидаемого вкуса — мягкий, сливочный, с лёгкой сладостью, который тает мгновенно. По текстуре напоминает крем, а не икру. Нежная, гладкая, без зёрен. Её едят просто так, маленькой ложкой. Или по классике: поджаренный тост, немного сливочного масла и икра сверху. Без лимона, без соли — потому что так лучше.

Этот продукт либо любят, либо категорически отвергают. Мы привезли небольшую партию. Загляните на сайт!

gourmandia.ru