Друзья, здравствуйте.
Сегодня на улице морозец у нас, минус 20, идти никуда не хочется, сгоняли с мужем за молоком, творогом и батоном с отрубями, и домой быстрее. Еда в доме имеется, надо морозилку обновить, все старые запасы съесть, новые купить. Хоть я и взяла курс на постройнение, но есть всё равно хочется. По утрам у меня частенько два куска батона с отрубями, а это 86 калорий сразу, и творог мягкий. ( 125 кк. ) Творог подсаливаю и бутерброды делаю. Диету никакую не соблюдаю, калории считаю.
В течение дня хлеб потом редко ем.
Покупала в Магните тесто дрожжевое слоёное, вот сегодня решила пирог испечь из рыбных консервов.
Пишу статью, а пирог ещё расстаивается, дрожжевое тесто надо часа полтора держать в комнате, а не сразу в духовку ставить.
Сварила картошку, размяла, отсудила.
Порезала лук кольцами, спассеровала в специальной маленькой сковородочке для этого самого дела.
Её буду и дальше использовать для пассеровки, она очень удобная мне. Лука много сделала, специально, чтобы в картошку ещё добавить, чтобы не пресно было. Сейчас полезла в холодильник за сливочным маслом для картошки, а его нет у нас! Первый раз такое.
Сейчас масла мало покупаем, я его практически не ем, по своим соображениям, это личное. Как отрезало. А мужу пачки надолго хватает.
Тунец хороший, и для салата пойдет.
Раскатала скалкой тесто, положила сверху картошку.
Смазала немного майонезом.
Сверху рыбу с луком положила и закрыла всё ещё одним пластом теста.
Защипнула.
Потыкала вилкой. Стою, любуюсь. Красота.
А сейчас самое главное! Ну, балда😁 Надо же этот красивый полуфабрикат как-то на противень определить!!
И как?? Чтобы не разломался, не скомкался и такой же остался?
Дело это непростое оказалось.
Стала его руками снизу поддевать, а он прилип к столу, хотя я и мукой посыпала.
Но постепенно аккуратно руками собрала его, даже немного пришлось свернуть, положила на противень и расправила ещё раз.
Ух, справилась!
Думала уже комок получится.
Но нет. Всё нормально.
У меня есть ещё такое тесто, потом буду формировать пирог прямо на противне.
Мой телеграм ⬇️
Там пирог выложу, если получится. Пока он ещё даже не в духовке.
Лариса С.❤️