Sempre - самый зеленый ресторан Москвы.
И это не просто слова, там реально городские джунгли в прямом смысле этого слова. Живая зелень в огромном количестве везде, на стенах, на потолке, в зоне кухни и санузлов. Мебель максимально натурального вида, как будто деревья просто приняли форму столов и стульев. Свечи с огромными подтеками, глиняная, керамическая, стеклянная посуда как будто вылеплена вручную, все настроение ресторана направлено на то, чтобы, придя сюда случилась перезагрузка от шумного мегаполиса.
Дровяная печь, в которой пекут свой собственный хлеб. Блюда с огня, концепция средиземноморской кухни с авторским подходом.
В общем место реально особенное, выделяющееся из огромного количества московских ресторанов. Плюс ресторан реально долгожитель, открылся в 2017 году, то есть без малого 10 лет назад!
Мы периодически сюда заходим или на сезонное меню, или на какие-то новенькие интересные позиции.
А в этот раз решили заглянуть на BreakFest.
Тем более, что в фестивальном меню был заявлен классный авторский завтрак: жареные макароны с домашним кетчупом, колбасой и малосольными огурцами, комплементом к нему идет бутылочка Боржоми.
Знаете, при всей простоте, вот прям оч вкусно! К домашнему кетчупу еще идет и домашний майонез с трюфельным маслом, что придало блюду ресторанного духа:)
Средиземноморский завтрак тут идет в позиции локального. Ну как бы логично поддерживает концепцию ресторана. В блюде все просто, скрембл, лосось, хлеб, зелень, оливки. Лосось, кстати, оч вкусный.
Здоровый завтрак - взбитый томленым творог, мед, орехи. Честно говоря, эта позиция мне не зашла. Очень твердый творог, и в качестве наполнения идет крошка бисквита, типа бискотти, такого жестковато, орехи и немного ягод, и вместе все жуется тяжело.
Ну и на сладенькое французский тост с нутеллой, ягодами. Приготовлен отлично, очень вкусное объемное блюдо.
Единственный момент, в этом году фестивальное меню действует только в пятницу, субботу и воскресенье до 15:00. На мой взгляд, странное и не очень удобное ограничение.