Томат - не самая сложная в выращивании культура. Многие огородники уже научились получать приличные урожаи, о чем говорят и фотографии, и обсуждения в соцсетях. Тем не менее, постоянно приходится видеть на снимках томатные посадки, которые совершенно точно могли бы дать больше плодов.
Вроде и теплицы купили, и формировать в большинстве своем научились, и от болезней защищать, а до высоких урожаев далеко. Проблема часто заключается в том, что люди не умеют правильно удобрять и подкармливать томаты. Так что я решила перечислить 10 важных фактов о питании томата.
1. Потребность томата в питательных веществах сильно зависит от стадии развития. Молодые растения потребляют минеральные элементы из почвы в незначительных количествах. На период от посева до начала плодоношения томат забирает всего 5-7 процентов от общего количества питательных элементов. Только вдумайтесь в эту цифру!
С момента начала плодообразования потребность в питании начинает резко возрастать, пик этого процесса приходится на период массового плодоношения, в дальнейшем интенсивность питания снижается, хотя томаты еще отдают остатки урожая.
Эту особенность нужно учитывать, когда вы составляете график подкормок.
2. Калий - важнейший элемент питания томата. Калий участвует в процессах транспорта веществ в растении, влияет на цветение, плодообразование, рост и налив плодов. Наибольшая потребность томата в калии приходится на период, когда закладываются плодовые кисти, особенно с 7 по 10-ю. В условиях средней полосы это июль-начало августа. В это время я даю томатам две подкормки монофосфатом калия и 1-2 дополнительных подкормки по листу Плантафолом с повышенным содержанием калия. В августе даю еще пару подкормок вытяжкой из золы.
3. Внесение удобрений и подкормки наиболее эффективны в том случае, если почва достаточно влажная. В 80-х годах прошлого века в Советском Союзе были проведены такие испытания: сравнивали прибавку урожая от внесения удобрений при выращивании томатов в открытом грунте без полива и с поливом. Выяснилось, что на неполивных полях внесение удобрений дало 30-40 %-ную прибавку, а при оптимальной увлажненности почвы прибавка составила 80%.
Капельный полив "подбрасывает" прибавку урожая еще выше.
4. Хлорсодержащие удобрения (самое известное - хлористый калий) доступны по цене, содержат высокую долю действующего вещества. Но для томатов не подходят, поскольку могут снизить качество плодов. Наиболее эффективным является монофосфат калия (содержит калий и фосфор), можно также использовать более дешевый сульфат калия (помимо калия содержит серу).
5. Во время цветения первой кисти томатам полезна внекорневая подкормка фосфорным удобрением или комплексным удобрением с высоким содержанием фосфора. Она способствует более раннему плодоношению. Раньше использовали 0,5%-ную вытяжку из суперфосфата. Сейчас есть готовые удобрения для листовых подкормок (Плантафол, Фертика Лиф Пауэр и другие). Можно также использовать монофосфат калия.
6. Лучшие результаты дает комплексное использование минеральных и органических удобрений, причем как при основном внесении перед высадкой рассады, так и при подкормках, а также микроудобрений в хелатной форме.
Полевые испытания показали такой любопытный, на первый взгляд, даже парадоксальный факт. На плодородных почвах с высоким содержанием гумуса внесение органических и минеральных удобрений дает большую прибавку урожая томата, а на бедных - низкую. Самая незначительная прибавка отмечалась на дерново-подзолистых почвах, характерных практически для всей средней полосы.
Это не значит, что на бедных почвах не нужно вносить под томат удобрения. Это значит, что нам необходимо всеми силами бороться за плодородие почвы, постоянно облагораживать ее.
7. Азот способствует развитию вегетативной массы - листьев, стеблей, пасынков. Только мощное, хорошо облиственное растение может заложить высокий урожай. Но избыток азота вреден для томата, поскольку задерживает начало плодоношения.
Азотные подкормки дают в начале вегетации. На плодородных, богатых органическим веществом почвах азотные подкормки могут вообще не понадобиться.
8. Часто можно слышать, что томаты не нуждаются в очень плодородной почве, как, например, огурцы и капуста. Однако есть важный нюанс. Вообще томат относится к культурам со средним выносом питания из почвы. Но только в открытом грунте. В теплицах томаты, особенно индетерминантные и полудетерминантные, развивают огромную зеленую массу, мощную корневую систему, дают большой урожай. Томаты, будучи растениями отзывчивыми, в тепличных условиях растут очень быстро. Каждый огородник, выращивающий томаты в теплице, хорошо знаком с этим фактом. Говорят так: "Пасынки оборвала, уехала на неделю, приезжаю - джунгли". А все потому что тепличные томаты относятся к культурам с высоким выносом питания. Им нужна плодородная, заправленная удобрениями почва и подкормки. Мой график основных огородных культур здесь:
9. В отношении питания томат соткан из противоречий. Скажем, фосфора из почвы томат выносит немного, при этом растение очень чувствительно к недостатку фосфора. Потребность в фосфоре у томата быстро растет по мере развития.
Проблема с фосфором заключается в том, что томат плохо усваивает этот элемент, если температура почвы падает ниже 15 градусов. Получается, что вы внесли фосфорное удобрение (положили в лунку при посадке суперфосфат, борофоску или что-то другое), но тут наступило похолодание. Томат не может взять из земли фосфор, наступает фосфорное голодание. Растение останавливается в своем развитии, смысл ранней высадки рассады теряется.
Вывод: не торопимся с высадкой, ждем устойчивого тепла. Если растения приобретают фиолетовый оттенок, даем подкормку монофосфатом калия или другим удобрением с высокой концентрацией фосфора по листу (корни все равно не смогут быстро усвоить питание).
10. Элементы питания усваиваются растением только в том случае, если питательный раствор имеет кислотность, подходящую данной культуре. Следовательно, мы должны учитывать кислотность почвы и (что не всегда учитывается) поливной воды.
Для томатов подходит почва и вода нейтральной реакции, с уровнем PH 6-6,5. Определить кислотность почвы можно с помощью специальных тестеров, которые продаются в садовых магазинах и на маркетплейсах. В России более распространены почвы с повышенной кислотностью, их нужно известковать.
Но нужно также обращать внимание на поливную воду. Вода из центрального водопровода может быть очень жесткой, с повышенным содержанием извести. По российским нормативам уровень PH водопроводной воды может варьироваться в пределах 6-9, а это слишком щелочная вода для томатов.
Конечно, воду можно подкислить, но придется делать расчеты и думать, какое вещество использовать для такого большого объема воды. Поэтому дачникам, столкнувшимся с подобной проблемой, я бы посоветовала собирать дождевую воду для полива томатов и других требовательных культур.
Прочитав эту статью, вы могли подумать, что я заливаю свои томаты минеральными удобрениями. Это далеко не так, в чем вы можете убедиться, прочитав статью с графиком подкормок (ссылка выше). И да, я не являюсь поклонником природного земледелия, о чем не раз писала. Пользуюсь минеральными удобрениями в меру, изучаю принципы питания растений по научным источникам, а не по агиткам поборников ПЗ, и радуюсь урожаям. Чего и вам желаю!
Больше материалов на моем ТЕЛЕГРАМ канале.
Почитать о выращивании томатов еще: