🍖 ПП-тушеные куриные сердечки с овощами 🥕🌿
Сердечки: мифы vs реальность 🧐
Сытно, низкокалорийно, без сахара! Идеально для обеда/ужина!
Ингредиенты (на 2 порции):
Куриные сердечки — 400г (очистить от сосудов) ❤️
Морковь — 100г
Лук — 100г
Чеснок — 2 зубчика
Сметана 10% или греч.йогурт — 100г
Специи: соль, перец, паприка (без сахара)
Приготовление (просто! ⏰ 40 мин):
Сердечки промыть, разрезать пополам, залить водой на 10 мин (убрать горечь).
Лук+морковь нашинковать, обжарить на сухой антипригарной сковороде 5 мин.
Добавить сердечки, жарить 10 мин, помешивая. Влить 100 мл воды, тушить под крышкой 20 мин.
Добавить сметану/йогурт + чеснок+специи, тушить 5 мин. Готово! 😋
КБЖУ на порцию (250г): 190 ккал | 22Б | 9Ж | 5У
Замены:
Сердечки → говяжьи сердца/куриные желудки/куриная печень (400г)
Сметана → томатная паста 1 стл + вода / йогурт 0%
Овощи → кабачок/брокколи/болг.перец (200г)
Гарнир: гречка/цукини лапша (50г сухой, +100 ккал)
Сердечки: мифы vs реальность 🧐
✅ Реальность (польза):
Высокий белок (20-26г/100г) — для мышц, сытости на диете
Железо+В12 — против анемии, для энергии (лучше говядины!)
Таурин+калий — для сердца/сосудов, снижает давление
Диетично (150-185 ккал/100г вареных) — низкий жир, подходит ПП
Витамины B — для нервов, иммунитета
❌ Мифы (опровержение):
"Вредны для сердца из-за холестерина" — Миф! Холестерин в норме (50-70мг/100г), полезные жиры > вред
"Полны антибиотиков/токсинов" — Миф! При правильном приготовлении (тушение) безопасны.
"Тяжелы для печени" — Миф! Легче красного мяса, если не жарить в масле
НЕ для похудения — Чушь! Идеальны: белок+минералы без лишних калорий
Ешьте 2-3 раза/неделю — суперфуд для ПП! 💪🥦
Ваши варианты приготовления в комментариях 👇
#ППсердечки #КуриныеСердечки #БезСахара #КБЖУ #ППрецепты #ПользаСубпродуктов
🔗 БОТ - ИИ личный консультант по питанию (расчет КБЖУ и составление плана питания) 👉 ТУТ
🔗 Ещё много интересного на моём ТГ канале
🔗 Дзен
